Nestlé reduzirá o açúcar dos chocolates em 40% sem afetar o sabor
O grupo alimentício patenteou um novo método para tornar seus doces mais saudáveis
Eating with myself: pelo direito de jantar sozinho
Comer desacompanhado induz a sublinhar o prato, a colocá-lo dentro de uma moldura para apreciar suas qualidades e defeitos
Toblerone britânico encolhe para economizar chocolate e consumidores culpam Brexit
Entre os tabletes, agora há um espaço que muitos consideram uma fraude
“A indústria do açúcar fez campanha dizendo que a gordura é ruim quando, na verdade, o açúcar é pior”
A pesquisadora Dana Small procura entender como podemos nos adaptar a um ambiente que está nos deixando obesos
Coisas que você nunca deve fazer em um restaurante
Estas são as nove coisas que eu nunca faria
Catena Zapata e a ascensão da uva Malbec
A adega familiar que contribuiu para criar a indústria argentina vai ao exterior
Esses são os absurdos que seu filho irá comer no Halloween
Ao invés de “gostosuras ou travessuras” seria melhor dizer “travessuras ou açúcares, amido, dextrina e azeite de palma”. E não seria um exagero. Mas... é o que as pessoas gostam!
As novas formas do café
Especialistas da América Latina se beneficiem de um novo público, que vê a bebida com novos olhos
Nove coisas de que gostamos e que podem desaparecer nos próximos dez anos
O whisky está escasso, as bananas agonizam e o cartão de crédito está em via de extinção. Talvez estejamos vivendo os últimos dias desses objetos cotidianos
Pare de se queixar: suas ressacas não são piores do que aos 20 anos
Nossa percepção das ressacas muda com a idade, mas o álcool afeta mais os jovens
Não se deve comer de tudo
Como “comer de tudo” se os produtos do supermercado podem tornar nossa dieta menos saudável?
O melhor da temporada é a pitanga
Nas ruas de São Paulo há árvores generosas com a frutinha vermelha Comê-las direto do pé é uma aventura ao alcance de todos
Dinamarca, um país contra o desperdício de comida
Graças a ativistas, supermercados e fabricantes, nação europeia elimina 25% do desperdício
Quem define o preço dos alimentos?
O peso dos investidores que especulam com os contratos agrícolas atinge toda a cadeia alimentar
McDonald’s esconde Ronald por medo dos palhaços assustadores
Rede de restaurantes cancela temporariamente as exibições públicas do personagem por temer a ‘aparição’ noturna de pessoas disfarçadas
Coca-Cola e Pepsi pagam milhões para esconder seu vínculo com a obesidade
Estudo revela que associações científicas, universidades e órgãos públicos aceitam dinheiro dos fabricantes de refrigerantes nos EUA
OMS pede imposto de 20% sobre bebidas açucaradas para “salvar vidas”
A agência de saúde das Nações Unidas defende a taxa para combater a epidemia global de obesidade
Na terra do Jack Daniel’s, é proibido beber
Em 17 Estados dos EUA, a maioria no sul, vigoram restrições ao consumo de álcool
Você realmente precisa ir ao fast-food?
Resolvi que, por um mês, só almoçaria em botecos, restaurantes baratos e em fast-foods
Como os supermercados Dia transformaram uma denúncia em uma campanha publicitária
Empresa espanhola afirma que multiplicou por oito a venda de azeite por um preço que o setor considera que dá prejuízo
Monsanto aceita a oferta de compra da Bayer e juntas criarão um gigante mundial
A empresa que surgir da operação dominará o negócio de sementes e de pesticidas em escala global
Toda a cerveja que bebemos tem quatro séculos
Cientistas reconstruíram a árvore genealógica do fermento fundamental para obter pão e bebidas alcoólicas
Contra a besteira do natural
A alimentação natural não existe, é apenas uma reivindicação para vender mais
Quanto custam as compras de um celíaco na Espanha?
O custo de produtos sem glúten tão básicos como massas ou pão é duas vezes maior que os tradicionais
A festa do vinho chileno
No Chile, setor vinícola se transformou de forma radical em seis anos No país, 4 de setembro virou o Dia Nacional do Vinho Chileno
Salsichas e ‘selfies’ tristes
Comer uma salsicha custa 15 minutos de vida e seu Instagram revela se você está deprimido ou não
Finalmente uma droga que faz bem à saúde
Boas notícias para os devoradores de páginas que não desejam nunca saciar a fome