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Mikel López Iturriaga
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Mikel López Iturriaga

El Comidista

Cinco drinques para esquecer 2020

Mikel López Iturriaga | 23-12-2020 - 21:27 UTC

Propomos cinco receitas de coquetéis simples para dizer adeus ao pior dos anos: uma mimosa, um ‘Manhattan’, um daiquiri, um ‘basil smash’ e um ‘moscow mule’

Fracassos de forno dos quais é impossível não rir (mesmo sendo solidário)

Mikel López Iturriaga | 08-11-2018 - 21:21 UTC
Tribuna

Catástrofe na decoração: o drama das cozinhas feias

Mikel López Iturriaga | 23-02-2018 - 22:12 UTC

Azulejos espantosos. Móveis deprimentes. Bancadas para chorar. Tudo isso e muito mais no especial ‘cozinhas feias’ do 'El Comidista', a sessão de culinária do EL PAÍS, em que três especialistas julgam crimes contra a decoração e a humanidade em geral

COZINHEIROS

Mentiras que contam as pessoas que cozinham

Mikel López Iturriaga | 18-11-2017 - 12:21 UTC

“Este prato é muito fácil, se faz num instante”. O que te lembra? Pois é uma das muitas mentiras de quem se mete a cozinhar

As fotos que mostram o açúcar oculto em sua comida

Mikel López Iturriaga | 12-01-2017 - 13:04 UTC

Projeto denuncia a quantidade de açúcar presente em produtos industrializados Aviso: um iogurte “de frutas” pode conter até quatro cubos de açúcar

O comidista

As 15 modas gastronômicas que deveriam terminar em 2017

Mikel López Iturriaga | 10-12-2016 - 16:50 UTC

2016 foi o ano de Trump, do Brexit e besteiras em geral. A gastronomia também teve um particular aumento de bobagens, então pedimos que 2017 acabe com essas tendências

GASTRONOMIA

Mais barato do que o sushi, mais completo do que a salada

Mikel López Iturriaga | 22-11-2016 - 20:22 UTC

Poke faz sucesso nos Estados Unidos por ser fresco, saudável e acessível. Nós ensinamos a preparar esse prato havaiano

Coisas que você nunca deve fazer em um restaurante

Mikel López Iturriaga | 06-11-2016 - 18:49 UTC

Estas são as nove coisas que eu nunca faria

EL COMIDISTA

Curry vegetariano por 10 reais

Mikel López Iturriaga | 14-10-2016 - 00:01 UTC

Ao provar esse prato, você vai se considerar uma pessoa afortunada, mesmo se não tiver um tostão

Aaargh! Não faça isso à mesa

Mikel López Iturriaga | 01-02-2016 - 14:23 UTC

Este vídeo resume, num minuto, os erros básicos na hora de comer

Gastronomia

Curso de dois minutos para assar perus e outras aves

Mikel López Iturriaga | 23-12-2015 - 20:53 UTC

Truques para conseguir peitos suculentos, coxas tenras e pele crocante quando se leva ao forno frangos, perus e outras aves de Natal

El Comidista

Vai creme de leite? Não é carbonara

Mikel López Iturriaga | 13-11-2015 - 21:46 UTC

Quando um prato viaja, se adapta a costumes locais. Os atentados comuns contra massas

EL COMIDISTA

Pernil de cordeiro para estúpidos

Mikel López Iturriaga | 28-10-2015 - 10:45 UTC

Com o Natal no horizonte, é hora de aprender de uma vez por todas a assar cordeiro Saia da ignorância com uma receita boa até seres sem mãos nem cérebro

Alimentação

O que acontece se você deixa de consumir açúcar durante um mês?

Mikel López Iturriaga | 14-10-2015 - 21:53 UTC

Mau humor no início, mais energia no final: um vídeo mostra a experiência de holandês

O COMIDISTA

Por que os russos apresentam os pratos como se tivessem usado drogas

Mikel López Iturriaga | 16-09-2015 - 05:29 UTC

Investigação profunda –e dolorosamente ilustrada– sobre a arte de 'empratar' no país

O blog da comida triste

Mikel López Iturriaga | 25-04-2015 - 19:54 UTC

Site Dimly Lit Meals For One apresenta refeições cheias de angústia gastronômica

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