“Perdi as contas de quantas vezes não tinha nada pra comer”, diz moça que busca marmitas na Cozinha Solidária, onde voluntários de várias religiões distribuem almoços na Brasilândia. Projeto do MTST combate carestia em um país com 19 milhões de brasileiros sem nada na mesa
Economista-chefe da entidade alerta que os indicadores de desnutrição pioraram com a pandemia e teme que a situação piore com o acesso desigual às vacinas
Seis detentos perderam a vida e 56 foram internadas por surto de beribéri, causada pela falta de vitamina B1, em unidade de Altos, aponta investigação da pasta. Caso em 2020 chama atenção para problemas na dieta em presídios com visitas familiares restritas
Pesquisadores de Barcelona apontam que doentes com menor quantidade desse mineral no sangue apresentam maior mortalidade e um período de recuperação mais longo
Donos de cafeterias e restaurantes tentam se recuperar da crise econômica por conta do coronavírus enquanto lidam com incertezas para 2021
Cooperativa feminina impulsiona o cultivo do tubérculo para os mercados locais e internacionais e começa a mudar a vida de centenas de famílias em uma área rural onde homens e emprego são escassos
A pandemia e os furacões agravaram a situação na Guatemala, que tem a maior taxa de desnutrição crônica latino-americana. Com a criação de uma ave quase extinta, as mulheres indígenas encontraram uma solução
Ou como a nutrição de precisão procura dar o xeque-mate na obesidade, tão difícil para nós
O problema não é a colherzinha (ou duas), mas como essa substância se camufla com vários nomes em alimentos processados que, por outro lado, não existiriam sem ela. A melhor maneira de se livrar da 'magia branca' não é ficando obcecado em vetá-la, mas comendo mais produtos frescos
Um novo estudo fornece o cálculo, alguém se atreve?
Alta dos preços, contida durante a pandemia de coronavírus, se acelera com a reabertura comercial e os gastos púbicos com as ajudas de fim de ano
Rafael Zavala, representante da FAO no Brasil, diz que é hora de mudar os hábitos alimentares na América Latina, que tem a maior taxa de crianças obesas do mundo
Ruthnéia Lima e Osana Morais, especialistas em alfabetização, avaliam os prejuízos causados pela pandemia sobre a educação no Piauí, mas rejeitam que ano letivo de 2020 tenha sido perdido
A pandemia de coronavírus comprometeu a saúde de crianças e adolescentes que dependem da merenda como fonte de nutrientes diários, justamente num período de queda na renda das famílias
Carla, mãe de seis filhos, recebe auxílio emergencial, mas o dinheiro ficou curto no mercado. Aumento de consumo mundial bate à porta do Planalto, que teme perder popularidade com elevação de preços
Rede de lanchonetes processa seu ex-CEO por manter relações sexuais com três funcionárias e mentir a respeito disso, num caso que se soma a outras denúncias de assédio em suas unidades
A análise dos isótopos do cabelo permite determinar a dieta das pessoas e também se elas moram em um bairro nobre ou quanto gastam com cabeleireiro
Relação entre Irã e Venezuela se estreita com a abertura de um enorme estabelecimento de varejo e eleva a tensão com Washington
Escritora especializada em alimentação defende em seu novo livro que estamos superalimentados e, ao mesmo tempo, desnutridos
Projeções do relatório ‘Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo em 2020’ não consideram o impacto da covid-19
Se a dieta não se traduz em perda de peso, pode ser que um motim mental inconsciente tenha conseguido boicotar a meta
A modelo e jornalista Danae Mercer tenta acabar com os mitos dos corpos perfeitos
Existem milhares de tipos, estão em dezenas de alimentos e os cientistas os relacionam à prevenção de doenças neurodegenerativas. Como tirar o máximo proveito deles?
Cuidar da saúde nestes dias de confinamento pode ser simples e divertido. Confira esta seleção de bebidas com frutas, verduras e uma pitada de criatividade saborosa
No livro ‘Fominismo’, jornalista francesa esmiúça a relação paradoxal das mulheres com a cozinha, lugar onde elas, historicamente passaram mais tempo, mas não têm espaço de reconhecimento
Três especialistas ajudam a identificar 'alimentos de apoio' que ajudam a economizar tempo sem precisar pagar um preço em saúde
Especialistas e defensores do uso de químicos na agricultura criticam medida do Ministério da Agricultura, que aprovará qualquer registro que não seja analisado no prazo de 60 dias