Nutrição

Existem motivos para deixar de comer glúten se você não for celíaco? O pesquisador Alan Levinovitz denuncia a demonização de determinadas comidas

Você tem medo da maionese caseira? Ela desanda e você vive apavorado com a salmonela? Chega de sofrer. A ciência ajuda a conseguir o molho perfeito e a evitar intoxicações

Na farmácia é possível encontrar remédios para a cólica. Mas vale a pena explorar o supermercado também

Novos estudos vinculam o grão integral à longevidade. A má notícia é que não sabemos onde ele está

Percentual da população de até 14 anos vivendo na escassez é duas vezes maior que o dos adultos

Novos estudos mostram que apoiar famílias rurais pobres é fundamental na luta contra desnutrição

O resfriado comum é um mal habitual durante os meses frios. Existem medidas eficazes de prevenção?

Alguns produtos deixaram de ser os vilões da nutrição e agora são recomendados pelos especialistas

Estudos mostram o que é preciso ser feito para diminuir a cintura queimando a sola

Vice-presidente da multinacional é um executivo atípico e irreverente com um salário milionário

Uma grande revisão científica nos EUA conclui que organismos geneticamente modificados são inócuos Pesquisa aponta, porém, para efeitos colaterais considerados preocupantes sobre a agricultura

A julgar por correntes da dietética, o prosaico quitute tem potencial para virar um anticristo alimentar

Aqui vão 12 conselhos para reduzir o consumo sem comprometer o sabor

Álcool não engorda, gorduras não são tão ruins e emagrecer é impossível são algumas das justificativas

Estudo mostra que evitar o desmatamento requer uma mudança planetária nos hábitos de alimentação

E não apenas pelo pouco que comemos, mas principalmente por causa de seu índice glicêmico Conheça outros alimentos que saciam pouco

Serve-se com a casca? Como saber se já está passado? Especialistas nos orientam

Muitos alimentos têm ao mesmo tempo estudos a favor e contra. Quem tem razão?

Mudança no café da manhã provocou queda de 30% nas vendas de cereais em 15 anos

O El Comidista e alguns convidados de comprovado conhecimento recomendam seus favoritos

Os diferentes tipos de açúcar disponíveis no mercado impedem você de levar uma vida saudável Resta a dúvida: existem edulcorantes saudáveis?

Ela se chama 'salada Jennifer', porque foi criada por ideia de Aniston. Tem muita proteína e poucos carboidratos

Cada vez mais pessoas põem em prática alguma das infinitas variantes do vegetarianismo

Queima de calorias cresce em atividade física moderada, mas se estabiliza a partir daí

A comunidade científica faz pressão para marcar os refrigerantes com alertas de saúde