Réveillon para preguiçosos: ideias rápidas para a ceia de Ano Novo

Se tantos preparativos fundiram seus neurônios e sua criatividade ficou congelada, respire aliviado: vamos socorrê-lo com receitas que podem ser preparadas em um instante e lhe renderão elogios

Panetone para principiantes

O doce natalino italiano por excelência tem uma preparação longa e trabalhosa Aqui, apresentamos uma receita expressa igualmente satisfatória – e com chocolate

Contra o fanatismo antiglúten

Existem motivos para deixar de comer glúten se você não for celíaco? O pesquisador Alan Levinovitz denuncia a demonização de determinadas comidas

Como consumir menos açúcar sem sofrer

Aqui vão 12 conselhos para reduzir o consumo sem comprometer o sabor

11 chocolates pelos quais morrer... de prazer

O El Comidista e alguns convidados de comprovado conhecimento recomendam seus favoritos

Cocaína na cozinha

É uma lenda que muitos confirmam mas poucos ousam assumir publicamente Existe mesmo tanta cocaína, como se conta, na área de hotelaria e gastronomia?

Quatro maneiras de turbinar a cerveja

Ideias para dar um toque doce, salgado, picante ou ácido à bebida alcoólica preferida do verão e sugestões de acompanhamento para não beber de estômago vazio

Como montar um prato de profissional

'Empratar' bem está na moda, e aqui vão algumas dicas para apresentar bem sua iguaria

“Nunca coloque óleo na água para cozinhar o macarrão”

As irmãs Simili, lendas vivas especialistas em massas na Itália, falam dos erros mais comuns na hora de preparar massas, das receitas ideais para novatos e outros segredos

Ovos: manual de uso

Repassamos todos os métodos de cozimento possíveis e oferecemos boas ideias para transformar os ovos em pratos altamente satisfatórios