Restaurante ‘refém’ das críticas negativas leva Tripadvisor a julgamento
Dono de restaurante de Valência exige 660.000 euros ao portal por não controlar as opiniões negativas e por não permitir o cancelamento de sua inscrição
Under, o primeiro restaurante submarino da Europa
Localizado no sul da Noruega, é um projeto do estúdio de arquitetura Snøhetta
O ‘Arquivo X’ da dieta: por que nem todas as calorias engordam da mesma forma?
Os rótulos nutricionais são muito bons, mas são uma orientação: o corpo assimila mais energia se vier de um ‘donut’ do que de um filé de frango. Como é possível?
Os entregadores de comida são reféns do seu ‘like’
Sejam entregadores ou prestadores de serviços técnicos, os trabalhadores estão submetidos à ditadura da avaliação virtual dos clientes
O restaurante onde o preço depende de seus seguidores no Instagram
Se você tiver mais de 100.000 seguidores, pode comer grátis. O projeto, disponível em Milão, busca atrair todos os públicos, sejam famosos ou não
Banquete de Maduro em Istambul deixa os venezuelanos indignados
Presidente visitou o restaurante do chef Salt Bae, comeu carne e fumou charuto no caminho de volta após uma viagem à China e à Rússia
O que acontece se meu cachorro lambe a minha cara?
E se eu o deixo dividir comigo a minha comida? Especialistas em microbiologia e veterinária esclarecem os problemas que estes gestos carinhosos podem causar a nossa saúde e a do animal de estimação
14 bares do mundo que merecem uma visita
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Do Blackwell Rum Bar, na Jamaica, ao Dry Martini de Barcelona. Um livro reúne as histórias de 150 locais onde tomar uma bebida é uma experiência e tanto
A revolta contra as gorjetas nos Estados Unidos
Washington DC e sete Estados do país eliminaram a prática em bares e restaurantes, porque ela precariza os salários
Nove alimentos processados que até os nutricionistas comem
Três especialistas em alimentação revelam quais produtos prontos têm lugar nos seus carrinhos de supermercado
Assim é o Noma: o melhor restaurante do mundo por quatro anos
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Um ano após o encerramento da primeira unidade, René Redzepi abriu suas novas instalações em Copenhague com uma proposta culinária dividida em três temporadas
Os ‘influencers’ impostores: aproveitadores atrás de serviços grátis
Suposto formador de opinião pede a restaurante que o convide em troca de uma “recomendação”
Os ‘precários digitais’ se organizam para defender seus direitos trabalhistas na Espanha
Sindicatos afirmam que não se trata de criar novas regras, mas de aplicar as existentes
A mulher que lida com os egos do Barça: “Só os egoístas sobrevivem”
Há 15 anos Imma Puig trabalha no clube catalão para prevenir eventuais tormentas entre os funcionários
O “pior restaurante do mundo”: 180 reais por uma cerveja no centro de Lisboa
De batedor de carteiras a vendedor de bacalhaus milionários, o currículo do dono do restaurante lisboeta
Saiba como detectar boas hamburguerias e evitar as ruins
Elas estão por todas as partes e muitas enganam: conselhos para evitar surpresas desagradáveis
A fascinante história do fundador da rede de restaurantes Rubaiyat
O galego Belarmino Fernández Iglesias, que fundou um império familiar de carnes, encontrou seu destino no servir bem
Quatro restaurantes brasileiros na lista dos 100 melhores do mundo
D.O.M., de Atala, ficou na 16ª posição. Restaurantes que tem à frente os chefs Rafa, Helena Rizzo e Troisgros estreiam na lista.
Coisas que você nunca deve fazer em um restaurante
Estas são as nove coisas que eu nunca faria
Em São Paulo, uma ponte gastronômica com a Catalunha
Da cozinha do restaurante Tanit, do chef Oscar Bosch, saem pratos da tradição clássica espanhola, de inspiração vanguardista e familiar
A nova cozinha do Panamá
A rota dos restaurantes que protagonizam a cena gastronômica atual da capital panamenha
Jovem e rebelde, azeite brasileiro abre alas na gastronomia nacional
Chefs incorporam azeite de pequenos produtores ao cardápio de ingredientes típicos do país
Persistente, a produção de azeite no Brasil tem história de meio século
Hoje, a produção de azeite no Brasil levou o país a integrar catálogos referência no mundo
Na crise, cenário gastronômico vive reorganização
Responsável por fechar muitos restaurantes, a crise também pode acabar por consagrar alguns
O declínio do emblemático ‘diner’ norte-americano
Nova York vê desaparecer seus míticos restaurantes tradicionais pelo preço dos aluguéis e os problemas de mudança geracional
Os imigrantes norte-coreanos que oxigenam o regime no exterior
Cerca de 50.000 norte-coreanos trabalham no exterior em vários setores