Nutrição

Expulsão violenta de um grupo de defensores dos animais da maior feira rural da Argentina divide o país sul-americano

A lista dos ingredientes pouco energéticos está cheia de tesouros

Alimentos não são remédios, mas uma nutrição equilibrada pode diminuir a probabilidade de sofrer males como a ansiedade e a depressão

Academia de medicina adverte que gera carências e problemas de crescimento

Inclusive preparando desta forma, os experientes recomendam consumí-las com moderação

O diabo está nos detalhes, também em relação à maneira como você organiza as refeições para que sejam nutritivas e boas para manter a forma

A capital espanhola hospedou a terceira edição da maior e mais antiga feira da Europa dedicada à apresentação de produtos e serviços veganos

Excesso de sal e falta de cereais integrais e frutas se associam à metade das 11 milhões de mortes anuais causadas por uma alimentação desequilibrada

Não existe dieta milagrosa contra o envelhecimento. Mas evitar certas comidas faz que a marca do tempo na pele seja menos profunda

Yovana Mendoza, conhecida como Rawvana, foi gravada comendo peixe em Bali

Estudo afirma que dois copos por dia da bebida pode aumentar os acidentes vasculares cerebrais e as doenças cardíacas. Esta não é a primeira advertência feita pelos cientistas

Seja por seu processamento ou pela forma de prepará-la, a comida ‘light’ oculta açúcar e gorduras que não fazem bem algum

É possível vencer o efeito sanfona, o grande inimigo de quem deseja perder os quilos extras

A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade

Pular, eliminar nutrientes ou evitar certos alimentos são práticas disseminadas em relação ao jantar. Três especialistas nos orientam para manter hábitos saudáveis sem abrir mão de nada

Os fosfatos conservam os alimentos e potencializam seu sabor, mas também dificultam a síntese de combustível para os músculos

Existe um tipo de ansiedade que leva as pessoas a comer compulsivamente alimentos hipercalóricos, ricos em carboidratos ou gorduras e muito saborosos. Se essa ansiedade não for tratada, será difícil superar o mau hábito

Revisão científica pedida pela OMS não encontra benefícios, somente uma ligeira perda de peso

A ciência ainda não chegou a um consenso e, apesar do alarde, o transtorno ainda não foi comprovado

Atribuem-se a ele propriedades como regular a acidez do organismo e melhorar a saúde cardiovascular. Um especialista nos conta o que há de verdadeiro nisso

Antecipamos as respostas práticas oferecidas em livro pela nutricionista Lucia Martínez para quem não come carne e precisa enfrentar ceias e almoços familiares

Interesse pelo regime chegou ao seu ponto máximo, mesmo que suas promessas ainda sejam especulativas

Filósofa francesa Corine Pelluchon defende que o maltrato aos animais possa ser um sinal precursor da violência contra os seres humanos, especialmente contra os mais frágeis

É o país das Américas que teve o maior aumento de desnutrição, segundo novo relatório da FAO apresentado na última semana