Pior crise econômica em 30 anos alimenta descontentamento social em Cuba
PIB do país caribenho caiu 11% em 2020 por causa da pandemia, mas os problemas são estruturais e começaram muito antes
Por que “comer menos açúcar” é a meta que não alcançamos nunca
BEATRIZ GONZÁLEZ|
O problema não é a colherzinha (ou duas), mas como essa substância se camufla com vários nomes em alimentos processados que, por outro lado, não existiriam sem ela. A melhor maneira de se livrar não é ficando obcecado em vetá-lo, mas comendo mais produtos frescos
Como perder peso depois dos 40 anos e nunca mais engordar
Andrea Arnal|
Seu corpo não pode evitar o ganho de gordura com a idade, mas há três coisas que você pode fazer para que o resultado não seja excessivo
O misterioso desaparecimento dos chefes do açúcar bielorrusso
Após dias de especulações, o presidente Lukashenko revela que a KGB tem sob custódia os diretores das quatro empresas açucareiras estatais por corrupção
Pré-diabetes, um diagnóstico útil e questionado
Bem-intencionado, útil e questionado: os matizes de um diagnóstico em pleno crescimento
Refrigerantes ‘light’: sem açúcar, mas com risco à saúde
Estudo afirma que dois copos por dia da bebida pode aumentar os acidentes vasculares cerebrais e as doenças cardíacas. Esta não é a primeira advertência feita pelos cientistas
O amargo remédio de reduzir o açúcar
A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade
Adoçantes não são uma alternativa tão saudável ao açúcar quanto você imagina
Revisão científica pedida pela OMS não encontra benefícios, somente uma ligeira perda de peso
A maioria dos iogurtes tem tanto açúcar quanto os refrigerantes
Apenas 10% são baixos em açúcares, porcentagem que cai para 2% nos produtos destinados às crianças, segundo um estudo britânico
A sedução do açúcar
O açúcar nos dá energia rápida, por isso foi determinante na evolução do ser humano. Agora está presente na maioria dos alimentos. O que pode ser letal a nossa saúde.
Como o Chile reduziu em 22% a ingestão de bebidas açucaradas em quatro anos
Aprovação de lei que criou impostos especiais foi essencial para diminuir o consumo
Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo?
Mecanismo que abastece nosso organismo de glicose é um exemplo de sobrevivência
A indústria do açúcar está há décadas manipulando a ciência
Estudos que relacionam o açúcar a doenças cardiovasculares chegaram a ser interrompidos no passado
Açúcar, um alimento com o futuro sob suspeita
Setor responde com novos produtos à rejeição dos consumidores
Coca-Cola reduzirá açúcar das bebidas em 12% até 2020
Empresa aposta em produtos com baixo teor de açúcar, que já respondem por 40% das vendas
Os refrigerantes sem açúcar também engordam?
O efeito das bebidas com edulcorantes gera controvérsia científica, mas os refrescos 'light' ou 'zero' não ajudam em nada a levar uma alimentação saudável
Suco de fruta não é o mesmo que “fruta” nem quando é caseiro
Do ponto de vista nutricional, ingerir sucos não é sinônimo de comer frutas
Sete bebidas supostamente saudáveis que não são muito melhores do que um refrigerante
Muita gente demoniza certas bebidas gaseificadas, mas acaba consumindo alternativas que contêm tanto ou mais açúcar
Os adoçantes não causam câncer, mas não são inócuos
Eles aumentam o apetite, podem ser viciantes como o açúcar e não são tão úteis para a perda de peso
As fotos que mostram o açúcar oculto em sua comida
Projeto denuncia a quantidade de açúcar presente em produtos industrializados Aviso: um iogurte “de frutas” pode conter até quatro cubos de açúcar
Nestlé reduzirá o açúcar dos chocolates em 40% sem afetar o sabor
O grupo alimentício patenteou um novo método para tornar seus doces mais saudáveis
“A indústria do açúcar fez campanha dizendo que a gordura é ruim quando, na verdade, o açúcar é pior”
A pesquisadora Dana Small procura entender como podemos nos adaptar a um ambiente que está nos deixando obesos
Coca-Cola e Pepsi pagam milhões para esconder seu vínculo com a obesidade
Estudo revela que associações científicas, universidades e órgãos públicos aceitam dinheiro dos fabricantes de refrigerantes nos EUA
OMS pede imposto de 20% sobre bebidas açucaradas para “salvar vidas”
A agência de saúde das Nações Unidas defende a taxa para combater a epidemia global de obesidade
Contra o fanatismo antiglúten
Existem motivos para deixar de comer glúten se você não for celíaco? O pesquisador Alan Levinovitz denuncia a demonização de determinadas comidas
“As crianças têm dormido menos, e isso influencia no aumento da obesidade”
Luis Alberto Moreno Aznar, professor da Universidade de Zaragoza, é um dos maiores especialistas espanhóis em obesidade infantil
Coca-Cola suspende produção na Venezuela por falta de açúcar
Medida é anunciada depois do anúncio da paralisação da empresa estatal açucareira