Algumas hortaliças já custam mais do que a carne devido às chuvas torrenciais que arruinaram colheitas e de focos de covid-19 que afetaram à distribuição de alimentos
Em meio a uma das piores crises de saúde já vividas pela humanidade, o Congresso julgou ser um bom momento para ressuscitar o projeto de lei que pretende mudar as regras de aprovação e uso dos agrotóxicos
Acabou o mito da estrela que brilha graças à combinação de dormir oito horas e beber muita água?
De Natalie Portman a Gisele Bündchen, reunimos argumentos pessoais de rostos conhecidos no cenário nacional e internacional para adotarem uma dieta sem produtos de origem animal
Relatório ‘O Estado de Insegurança Alimentar no Mundo 2020’ (SOFI), elaborado por cinco agências das Nações Unidas, alerta sobre um novo cenário “significativamente mais desafiador”: 811 milhões de pessoas não sabem o que comerão hoje
‘Prato firmeza preto’ faz um mapeamento de empreendimentos gastronômicos de pessoas negras da capital paulista e região e tira a cozinha do lugar de servidão
Teste realizado a pedido do Greenpeace com alimentos brasileiros vendidos em quatro cidades alemãs encontrou 35 substâncias, 11 delas proibidas na Europa. Brasil minimiza e diz que produção agrícola atende a regras internacionais
A informação, enviada aos dirigentes da empresa suíça no início do ano e que exclui alimentação infantil e outros segmentos, foi publicada nesta segunda-feira pelo jornal ‘Financial Times’
“Perdi as contas de quantas vezes não tinha nada pra comer”, diz moça que busca marmitas na Cozinha Solidária, onde voluntários de várias religiões distribuem almoços na Brasilândia (SP). Projeto do MTST combate carestia em um país com 19 milhões de brasileiros sem nada na mesa
Economista-chefe da entidade alerta que os indicadores de desnutrição pioraram com a pandemia e teme que a situação piore com o acesso desigual às vacinas
Seis detentos perderam a vida e 56 foram internadas por surto de beribéri, causada pela falta de vitamina B1, em unidade de Altos, aponta investigação da pasta. Caso em 2020 chama atenção para problemas na dieta em presídios com visitas familiares restritas
Pesquisadores de Barcelona apontam que doentes com menor quantidade desse mineral no sangue apresentam maior mortalidade e um período de recuperação mais longo
Enquanto lidam com incertezas para 2021, proprietários de cafeterias e restaurantes tentam se recuperar da crise econômica causada pela pandemia de coronavírus
Cooperativa feminina impulsiona o cultivo do tubérculo para os mercados locais e internacionais e começa a mudar a vida de centenas de famílias em uma área rural onde homens e emprego são escassos
A pandemia e os furacões agravaram a situação na Guatemala, que tem a maior taxa de desnutrição crônica latino-americana. Com a criação da ave, as mulheres indígenas encontraram uma solução
Como a nutrição de precisão procura dar o xeque-mate na obesidade, tão difícil para nós
O problema não é a colherzinha (ou duas), mas como essa substância se camufla com vários nomes em alimentos processados que, por outro lado, não existiriam sem ela. A melhor maneira de se livrar não é ficando obcecado em vetá-lo, mas comendo mais produtos frescos
Um novo estudo fornece o cálculo, alguém se atreve?
Alta dos preços, contida durante a pandemia de coronavírus, se acelera com a reabertura comercial e os gastos púbicos com as ajudas de fim de ano
Rafael Zavala, representante da FAO no Brasil, diz que é hora de mudar os hábitos alimentares na América Latina, que tem a maior taxa de crianças obesas do mundo
Ruthnéia Lima e Osana Morais, especialistas em alfabetização, avaliam os prejuízos causados pela pandemia sobre a educação no Piauí, mas rejeitam que ano letivo de 2020 tenha sido perdido
A pandemia de coronavírus comprometeu a saúde de crianças e adolescentes que dependem da merenda como fonte de nutrientes diários, justamente num período de queda na renda das famílias
Carla, mãe de seis filhos, recebe auxílio emergencial, mas o dinheiro ficou curto no mercado. Aumento de consumo mundial bate à porta do Planalto, que teme perder popularidade com elevação de preços
Rede de lanchonetes processa seu ex-CEO por manter relações sexuais com três funcionárias e mentir a respeito disso, num caso que se soma a outras denúncias de assédio em suas unidades
A análise dos isótopos do cabelo permite determinar a dieta das pessoas e também se elas moram em um bairro nobre ou quanto gastam com cabeleireiro
Relação entre Irã e Venezuela se estreita com a abertura de um enorme estabelecimento de varejo e eleva a tensão com Washington
Escritora especializada em alimentação defende em seu novo livro que estamos superalimentados e, ao mesmo tempo, desnutridos