O misterioso desaparecimento dos chefes do açúcar bielorrusso
Após dias de especulações, o presidente Lukashenko revela que a KGB tem sob custódia os diretores das quatro empresas açucareiras estatais por corrupção
O amargo remédio de reduzir o açúcar
A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade
As mentiras do sal rosa que está na moda: nem é tão benéfico nem vem do Himalaia
Atribuem-se a ele propriedades como regular a acidez do organismo e melhorar a saúde cardiovascular. Um especialista nos conta o que há de verdadeiro nisso
A sedução do açúcar
O açúcar nos dá energia rápida, por isso foi determinante na evolução do ser humano. Agora está presente na maioria dos alimentos. O que pode ser letal a nossa saúde.
Como o Chile reduziu em 22% a ingestão de bebidas açucaradas em quatro anos
Aprovação de lei que criou impostos especiais foi essencial para diminuir o consumo
Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo?
Mecanismo que abastece nosso organismo de glicose é um exemplo de sobrevivência
Comer sem sal e outros 18 mitos derrubados pela medicina
Muitas das falsas crenças sobre nutrição, saúde e hábitos de vida vêm de lendas e más interpretações
A indústria do açúcar está há décadas manipulando a ciência
Estudos que relacionam o açúcar a doenças cardiovasculares chegaram a ser interrompidos no passado
Açúcar, um alimento com o futuro sob suspeita
Setor responde com novos produtos à rejeição dos consumidores
Se você ingere adoçantes de baixa caloria, talvez tenha tendência para engordar
Pesquisa revela que as pessoas que consomem essas substâncias com frequência têm maior risco de obesidade, diabete tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas que as que não consomem
Coca-Cola reduzirá açúcar das bebidas em 12% até 2020
Empresa aposta em produtos com baixo teor de açúcar, que já respondem por 40% das vendas
Suco de fruta não é o mesmo que “fruta” nem quando é caseiro
Do ponto de vista nutricional, ingerir sucos não é sinônimo de comer frutas
Sete bebidas supostamente saudáveis que não são muito melhores do que um refrigerante
Muita gente demoniza certas bebidas gaseificadas, mas acaba consumindo alternativas que contêm tanto ou mais açúcar
Os adoçantes não causam câncer, mas não são inócuos
Eles aumentam o apetite, podem ser viciantes como o açúcar e não são tão úteis para a perda de peso
As fotos que mostram o açúcar oculto em sua comida
Projeto denuncia a quantidade de açúcar presente em produtos industrializados Aviso: um iogurte “de frutas” pode conter até quatro cubos de açúcar
Nestlé reduzirá o açúcar dos chocolates em 40% sem afetar o sabor
O grupo alimentício patenteou um novo método para tornar seus doces mais saudáveis
“A indústria do açúcar fez campanha dizendo que a gordura é ruim quando, na verdade, o açúcar é pior”
A pesquisadora Dana Small procura entender como podemos nos adaptar a um ambiente que está nos deixando obesos
Coca-Cola e Pepsi pagam milhões para esconder seu vínculo com a obesidade
Estudo revela que associações científicas, universidades e órgãos públicos aceitam dinheiro dos fabricantes de refrigerantes nos EUA
OMS pede imposto de 20% sobre bebidas açucaradas para “salvar vidas”
A agência de saúde das Nações Unidas defende a taxa para combater a epidemia global de obesidade
Jovem e rebelde, azeite brasileiro abre alas na gastronomia nacional
Chefs incorporam azeite de pequenos produtores ao cardápio de ingredientes típicos do país
Persistente, a produção de azeite no Brasil tem história de meio século
Hoje, a produção de azeite no Brasil levou o país a integrar catálogos referência no mundo
Como consumir menos açúcar sem sofrer
Aqui vão 12 conselhos para reduzir o consumo sem comprometer o sabor