Livro do jornalista Witold Szablowski descreve a relação de cinco autocratas do século XX com seus cozinheiros, que trabalhavam para satisfazer os caprichos dos tiranos sob a ameaça de perder a vida
Churrascaria de Buenos Aires substitui o peruano Maido, que liderou o ranking dos 50 melhores por três anos. Nove restaurantes brasileiros figuram na lista, com destaque para A Casa do Porco
Midiático chef norte-americano tinha patrimônio de 62 milhões de reais que se reduziu a 5 milhões
O chef novaiorquino admitiu uma vez que já havia pensado em suicídio antes. País assimila a morte do crítico que se importava com os imigrantes e as populações marginalizadas
Confeiteiro Dominique Ansel é conhecido como o criador do Cronut, o ‘filho’ do croissant com o donut
A inspiração para encontrar o diferencial das receitas não tem hora para acontecer
A fórmula da carbonara de um site francês provoca indignação e piadas na Itália
É uma lenda que muitos confirmam mas poucos ousam assumir publicamente Existe mesmo tanta cocaína, como se conta, na área de hotelaria e gastronomia?
Este vídeo resume, num minuto, os erros básicos na hora de comer
A chefe de cozinha que virou sensação nas redes sociais diz que nada é proibido na hora da refeição
Jogador do Barça cria junto com o cozinheiro João Alcântara uma empresa gastronômica
Câmeras que gravam sem bateria, um robô cozinheiro, um carro que circula sozinho e vírus que curam o câncer
O Brasil se apresenta como a grande alternativa. Cada dia há mais profissionais vindo para responder à exigência de um dos mercados com maior crescimento no planeta
O chef brasileiro receberá o prêmio pelo conjunto de sua carreira dia 3 de setembro em Lima, durante uma festa com os 50 melhores restaurantes da América Latina
Gastón Acurio ergueu um império de mais de 40 restaurantes em 12 países e se transformou no chef latino-americano mais influente Seu caminho agora se distancia dos fogões e se aproxima, seguindo seu pai, da política
Diego Gallegos, estabelecido em Málaga, baseia seu cardápio com o esturjão criado em Ríofrío, Granada
Alex Atala reivindica o poder transformador da cozinha O espanhol Ferrán Adriá ressalta a relevância do brasileiro para o mundo
Com as duas estrelas recebidas por seu restaurante, o Sant Pau de Tóquio, no guia Michelin 2014, a chef catalã acumula já sete prêmios