Alimentação

Os conflitos e impactos climáticos revertem os tímidos recuos registrados desde 2003. Na América do Sul, após anos de queda, os índices de subnutrição voltaram a crescer há dois anos

A partir de agora, você não voltará a ver as borbulhas e a espuma da mesma maneira

Após três anos de duras negociações, a UE chega a um acordo não isento de polêmicas sobre a nova regulação de um setor em voga no mundo inteiro

Três dias comendo como um ‘hadza’, um dos últimos grupos caçadores-coletores que restam na África

Escritora Fawn Weaver se mobiliza para que reconheçam a contribuição de Nearest Green à indústria do uísque

Líder de vendas no Brasil e no exterior, a Cia. Muller, dona da marca, aposta no segmento da cachaça premium

Setor responde com novos produtos à rejeição dos consumidores

Sem a mesma grife dos drinks estrangeiros, os coquetéis tipicamente brasileiros são saborosos, fáceis de fazer e não afetarão seu bolso

Uso de inseticida ilegal não é pontual; foi encontrado em locais na Holanda, Bélgica, Alemanha e França

Escândalo foi causado pelo contágio de ovos com o pesticida fipronil e já afeta 17 países, segundo a Comunidade Europeia.

Há resistência a incluir amêndoas na dieta por medo de ganhar peso, mas estudos desmentem ideia

Pesquisa revela que as pessoas que consomem essas substâncias com frequência têm maior risco de obesidade, diabete tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas que as que não consomem

Carta aos bispos determina que o pão ázimo deve ser de trigo e que qualquer outro cereal deve aparecer em mínima quantidade

Ganhador de Nobel é conhecido por suas críticas às farmacêuticas e aos movimentos antitransgênicos

Empresa aposta em produtos com baixo teor de açúcar, que já respondem por 40% das vendas

Apesar de ser um alimento bem estabelecido nos nossos hábitos, parece que não conhecemos completamente o pão

Ela pertence a uma nova geração de agricultores urbanos que não quis se isolar do mundo em uma propriedade longe da cidade

O efeito das bebidas com edulcorantes gera controvérsia científica, mas os refrescos 'light' ou 'zero' não ajudam em nada a levar uma alimentação saudável

Quis levar uma vida mais saudável. E emagrecer, claro. Assim foi o meu desafio

A árvore passou por duplicações em série dos genes responsáveis pela cafeína e os flavonoides. Por trás disso estão os genes saltitantes

Confeiteiro Dominique Ansel é conhecido como o criador do Cronut, o ‘filho’ do croissant com o donut