Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo?
Mecanismo que abastece nosso organismo de glicose é um exemplo de sobrevivência
Seleccione Edição
Entra no EL PAÍS
Nutrição
Os cinco hábitos saudáveis que podem prolongar a vida em uma década
Pesquisadores estudam em 123.000 pessoas os benefícios da boa alimentação e da prática de esportes
As batatas fritas e outros 3.500 alimentos vão mudar sua receita (para melhor)
Por que passou despercebido um plano que poderia ser a melhor notícia do século?
Por que é uma má notícia que a indústria se aproveite do ‘boom’ vegano?
O aumento dos consumidores verdes enche os supermercados de produtos ‘veganos’, mas prejudiciais à saúde
Fotos
Nove alimentos processados que até os nutricionistas comem
Três especialistas em alimentação revelam quais produtos prontos têm lugar nos seus carrinhos de supermercado
A obesidade entorpece o sentido do paladar
Em um experimento, ratos obesos tinham 25% menos papilas gustativas que os outros
Animais de zoológico da Venezuela sofrem de desnutrição severa por falta de comida
Patos, porcos e cabras foram sacrificados para alimentar outras espécies no parque, que está fechado
Fotos
Comer sem sal e outros 18 mitos derrubados pela medicina
Muitas das falsas crenças sobre nutrição, saúde e hábitos de vida vêm de lendas e más interpretações
‘A culpa é da farmácia’: o álibi preferido dos atletas flagrados no doping
O tenista Thomaz Bellucci, que volta às quadras esta semana após suspensão, levanta debate sobre ídolos brasileiros que alegam contaminação acidental para escapar de punições maiores
“Se quiser uma dieta que funcione, escolha uma para a vida toda”
Este cozinheiro e bioquímico ataca os mitos nutricionais e alerta sobre impunidade dos charlatães
O círculo vicioso da insatisfação com o corpo, dieta e compulsão por comida
Especialista alerta para os riscos de embarcar na busca do "peso perfeito", que não existe
Não como carne e nunca comi carne, nasci vegano
Assim é crescer sentindo aversão por esse alimento em um mundo dominado por carnívoros
Mulher morre congelada no Japão após ser confinada em casa pelos pais durante 15 anos
Airi Kakimoto, que vivia num cubículo e comia só uma vez por dia, estava com o corpo cheio de feridas
É possível regenerar os neurônios: cinco hábitos que podem ajudar
A neurogênese não é um mito: como e em que idades acontece
A longa e estranha história das dietas da moda para emagrecer
Apesar de chamativas, as dietas para emagrecer que entram na moda são em geral soluções de curto prazo
Vídeo
Se seus filhos comem frutas não é mera questão de sorte
Por que algumas crianças se deliciam com esse alimento, e outros o rejeitam? A atitude dos pais é crucial
Conselhos para acabar com o “tenho fome o tempo todo”
Primeiro: não compre todos os inibidores da farmácia
Os riscos ocultos da dieta macrobiótica
Popular entre pacientes com câncer, ela se baseia em pseudociência e acarreta muitos problemas para a saúde
Nem completo nem nutritivo: especialistas rejeitam comida para pobres de Doria
Após repercussão negativa, Prefeitura recua e diz que projeto para distribuir alimento ultraprocessado feito com doações ainda não está fechado
É melhor que os bebês comam com as mãos ao invés de papinhas?
O que diz a ciência sobre a alimentação complementar ao leite dirigida pelo bebê?
As pessoas que não tomam café da manhã acumulam mais gorduras nas artérias
Estudo espanhol sugere que se pular a primeira refeição do dia aumenta o risco de aterosclerose
O consumo de álcool provoca 250.000 mortes por câncer de fígado a cada ano
Bebidas causam metade das mortes por este tumor na Europa Central e Oriental
Blogueira que fingiu curar câncer com dieta é condenada na Austrália
Belle Gibson, que publicou um livro e um aplicativo para celular com seus conselhos, será obrigada a pagar multa equivalente a 1 milhão de reais
Morre mulher mais obesa do mundo após realizar tratamento de redução de peso
Eman Ahmed Abdelaty, de 37 anos, chegou a pesar cerca de meia tonelada
Por que os frutos secos não engordam?
Boa parte da população resiste a incluir um punhado de amêndoas ou avelãs na sua dieta por medo de ganhar peso, mas estudos desmentem ideia