Perder peso e ganhar gordura: o paradoxo do envelhecimento que podemos prevenir na maturidade

Por que paramos de engordar a partir dos 70 anos? Por que perder alguns quilos nessa fase já não é saudável?

Uma mulher separa grãos de arroz de outros cereais e glumas.

Alimentos que prejudicam o meio ambiente são também os piores à saúde

Comer cereais, frutas, verduras, batatas e azeite de oliva protege o planeta e previne doenças

A tabela ‘antinutricional’ de legumes e verduras que vale a pena conhecer

Nela estariam os ‘antinutrientes’, substâncias que precisam ser desativadas para que não interfiram na assimilação dos nutrientes

Verdades e mentiras sobre os probióticos, os micróbios vivos que todos querem tomar

Alguns pesquisadores veem neles potencial para combater o câncer, a depressão e a obesidade; outras vozes dizem que é como tomar antibióticos sem estar doente. Quem tem mais razão?

NUTRIÇÃO

Pantone nutricional: o que a cor dos alimentos diz sobre os benefícios que contêm

Uma dieta equilibrada não pode se basear apenas na escolha das cores, mas existem fitoquímicos bons para a saúde que podem ser detectados pelo tom das frutas e verduras

Dieta

10 sinais físicos que mostram que você está comendo mal

Corpo envia sinais em forma de doenças quando algo não está bem. E a origem desses problemas pode estar na dieta.

meio ambiente

Nem vegano nem onívoro: para ser respeitoso com o planeta é preciso comer como um ‘climatarian’

Mergulhamos no termo que resume as boas condutas alimentares incentivadas há algumas semanas pelas Nações Unidas. O objetivo destes costumes é frear a emergência climática

EXERCÍCIO FÍSICO

Estamos programados para a preguiça

Exercício é saúde, mas as campanhas que nos encorajam ao movimento não têm resultados espetaculares. Por que nos custa tanto estar fisicamente ativos mesmo quando temos a intenção de fazê-lo?

NUTRIÇÃO

Os benefícios de cortar 300 calorias por dia da dieta (mesmo para quem está magro)

Controlar os pequenos caprichos da alimentação reduziria o risco de sofrer algumas das doenças comuns mais graves, segundo um estudo

Alzheimer

Seis hábitos para reduzir o risco de Alzheimer

Estudo conclui que é possível diminuir em até um terço a possibilidade de desenvolver a doença, mesmo quando existe predisposição genética

Se o que você quer é perder peso, não adianta fazer exercício a qualquer hora

Existe um momento do dia para cada coisa musculação, queimar gordura e perder peso

Direitos dos animais
Protesto vegano na Sociedade Rural Argentina, no domingo.

Pecuaristas contra veganos, a nova polarização na Argentina

Expulsão violenta de um grupo de defensores dos animais da maior feira rural da Argentina divide o país sul-americano

NUTRIÇÃO

30 alimentos com quase zero caloria (e nem todos são frutas e verduras)

A lista dos ingredientes pouco energéticos está cheia de tesouros

NUTRIÇÃO

Antidepressivos na geladeira? Ciência estuda como dieta afeta a saúde mental

Alimentos não são remédios, mas uma nutrição equilibrada pode diminuir a probabilidade de sofrer males como a ansiedade e a depressão

Um bebê come seguindo o método Baby Led Weaning (BLW).

Médicos belgas estão contra pais que impõem veganismo aos filhos

Academia de medicina adverte que gera carências e problemas de crescimento

Há quatro formas de fazer pipoca, mas só uma é saudável

Inclusive preparando desta forma, os experientes recomendam consumí-las com moderação

NUTRIÇÃO

Seis erros na dieta que nos fazem engordar mesmo comendo alimentos saudáveis

O diabo está nos detalhes, também em relação à maneira como você organiza as refeições para que sejam nutritivas e boas para manter a forma

alimentação
Patrick Shimada, chef do The Oak Door, no hotel Grand Hyatt de Tóquio, posa com o hambúrguer de três quilos que preparou em 1º de abril.

Comer mal mata mais que o tabaco

Excesso de sal e falta de cereais integrais e frutas se associam à metade das 11 milhões de mortes anuais causadas por uma alimentação desequilibrada

NUTRIÇÃO

Oito alimentos que fazem envelhecer mais rápido (e como podemos substituí-los)

Não existe dieta milagrosa contra o envelhecimento, mas evitar certas comidas faz com que a marca da passagem do tempo na pele seja menos profunda

Yovana Mendoza, Rawvana
Imagens do Youtube de Yovana ‘Rawvana’ Mendoza. Em vídeo, ela conta por que agora precisaria comer peixe e ovos (em espanhol).

A traição da imperatriz dos veganos

Yovana Mendoza, conhecida como Rawvana, foi gravada comendo peixe em Bali

NUTRIÇÃO

O ‘Arquivo X’ da dieta: por que nem todas as calorias engordam da mesma forma?

Os rótulos nutricionais são muito bons, mas são uma orientação o corpo assimila mais energia se vier de um ‘donut’ do que de um filé de frango. Como é possível?

Refrigerantes ‘light’: sem açúcar, mas com risco à saúde

Estudo afirma que dois copos por dia da bebida pode aumentar os acidentes vasculares cerebrais e as doenças cardíacas. Esta não é a primeira advertência feita pelos cientistas

Os ovos já foram alvo de muitas controvérsias científicas.

Ovos e mortalidade? Nada de pânico

Um estudo associa de maneira pouco consistente o consumo deste alimento a problemas de saúde

Oito alimentos que compramos para emagrecer e que na verdade engordam

Seja por seu processamento ou pela forma de prepará-la, a comida ‘light’ oculta açúcar e gorduras que não fazem bem algum

NUTRIÇÃO

O segredo das pessoas que perdem peso e nunca mais o recuperam

Custa fome, suor e uma mudança de hábitos, mas é possível vencer o efeito sanfona, o grande inimigo de quem deseja perder os quilos extras

Açúcar
Costelas assadas com molho barbecue ao lado do açúcar que contêm, em torrões.

O amargo remédio de reduzir o açúcar

A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade

Françoise Hardy e Jean-Claude Brialy em 'Castelo na Suécia' de 1963.

Jantar só frutas e outros mitos sobre a última refeição do dia

Pular, eliminar nutrientes ou evitar certos alimentos são práticas disseminadas em relação ao jantar. Três especialistas nos orientam para manter hábitos saudáveis sem abrir mão de nada