O segredo das pessoas que perdem peso e nunca mais o recuperam
Custa fome, suor e uma mudança de hábitos, mas é possível vencer o efeito sanfona, o grande inimigo de quem deseja perder os quilos extras
O amargo remédio de reduzir o açúcar
A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade
Jantar só frutas e outros mitos sobre a última refeição do dia
Pular, eliminar nutrientes ou evitar certos alimentos são práticas disseminadas em relação ao jantar. Três especialistas nos orientam para manter hábitos saudáveis sem abrir mão de nada
A era do veganismo: o fim dos prazeres da carne
Saúde, sustentabilidade e respeito pelos seres sencientes são as três razões para reduzir ou abandonar o consumo de produtos de origem animal. Cada vez mais gente dá o passo
Colados no sofá: como um aditivo alimentar comum nos tira a vontade de fazer exercício
Os fosfatos conservam os alimentos e potencializam seu sabor, mas também dificultam a síntese de combustível para os músculos
É preciso tratar a ansiedade que empurra a comer alimentos calóricos
Existe um tipo de ansiedade que leva as pessoas a comer compulsivamente alimentos hipercalóricos, ricos em carboidratos ou gorduras e muito saborosos. Se isso não for tratado, será difícil superar o mau hábito
Adoçantes não são uma alternativa tão saudável ao açúcar quanto você imagina
Revisão científica pedida pela OMS não encontra benefícios, somente uma ligeira perda de peso
Vício em alimentos existe?
A ciência ainda não chegou a um consenso e, apesar do alarde, o transtorno ainda não foi comprovado
As mentiras do sal rosa que está na moda: nem é tão benéfico nem vem do Himalaia
Atribuem-se a ele propriedades como regular a acidez do organismo e melhorar a saúde cardiovascular. Um especialista nos conta o que há de verdadeiro nisso
Como ser vegetariano e sobreviver às celebrações natalinas
Antecipamos as respostas práticas oferecidas em livro pela nutricionista Lucia Martínez para quem não come carne e precisa enfrentar ceias e almoços familiares
O melhor e o pior do jejum intermitente, a dieta que fez sucesso em 2018
Interesse pelo regime chegou ao seu ponto máximo, mesmo que suas promessas ainda sejam especulativas
ONU aponta aumento dramático da desnutrição na Venezuela
É o país das Américas que teve o maior aumento de desnutrição, segundo novo relatório da FAO apresentado na última semana
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Quatro alimentos que aguçam o cérebro (e outros que põem tudo a perder)
Eles nos ajudam de várias formas – do combustível que os neurônios precisam para funcionar até as vitaminas que nos deixam mais atento
Por que você não deve obrigar seu filho a comer
Academia Americana de Pediatria explica quais são os recursos mais infelizes utilizados pelos pais para fazer com que seus filhos comam
O ‘light’ dá mais fome: e assim o cérebro nos engana
Basta ler a palavra para ocorrer uma reação psicológica e hormonal
A farsa dos superalimentos
Especialistas desmentem que produtos exóticos da moda, como as sementes de chia ou as bagas de goji, tenham propriedades extraordinárias
Estes alimentos podem te ajudar a parar de fumar
Vários estudos identificam quais alimentos pioram o sabor do tabaco e podem ajudar a reduzir o vício em nicotina
Professora de Harvard inflama debate sobre o óleo de coco: “Veneno puro”
Epidemiologista fala sobre os mitos sobre as supostas propriedades benéficas de alguns alimentos
Se o cérebro precisa de açúcar para funcionar, por que devemos parar de consumi-lo?
Mecanismo que abastece nosso organismo de glicose é um exemplo de sobrevivência
Os cinco hábitos saudáveis que podem prolongar a vida em uma década
Pesquisadores estudam em 123.000 pessoas os benefícios da boa alimentação e da prática de esportes
As batatas fritas e outros 3.500 alimentos vão mudar sua receita (para melhor)
Por que passou despercebido um plano que poderia ser a melhor notícia do século?
Por que é uma má notícia que a indústria se aproveite do ‘boom’ vegano?
O aumento dos consumidores verdes enche os supermercados de produtos ‘veganos’, mas prejudiciais à saúde
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Nove alimentos processados que até os nutricionistas comem
Três especialistas em alimentação revelam quais produtos prontos têm lugar nos seus carrinhos de supermercado
A obesidade entorpece o sentido do paladar
Em um experimento, ratos obesos tinham 25% menos papilas gustativas que os outros
Animais de zoológico da Venezuela sofrem de desnutrição severa por falta de comida
Patos, porcos e cabras foram sacrificados para alimentar outras espécies no parque, que está fechado
“É preciso ter a coragem de assumir o sofrimento que causamos aos animais”
Filósofa francesa Corine Pelluchon defende que o maltrato aos animais possa ser um sinal precursor da violência contra os seres humanos, especialmente contra os mais frágeis
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Comer sem sal e outros 18 mitos derrubados pela medicina
Muitas das falsas crenças sobre nutrição, saúde e hábitos de vida vêm de lendas e más interpretações
‘A culpa é da farmácia’: o álibi preferido dos atletas flagrados no doping
O tenista Thomaz Bellucci, que volta às quadras esta semana após suspensão, levanta debate sobre ídolos brasileiros que alegam contaminação acidental para escapar de punições maiores
“Se quiser uma dieta que funcione, escolha uma para a vida toda”
Este cozinheiro e bioquímico ataca os mitos nutricionais e alerta sobre impunidade dos charlatães
O círculo vicioso da insatisfação com o corpo, dieta e compulsão por comida
Especialista alerta para os riscos de embarcar na busca do "peso perfeito", que não existe
Não como carne e nunca comi carne, nasci vegano
Assim é crescer sentindo aversão por esse alimento em um mundo dominado por carnívoros
Mulher morre congelada no Japão após ser confinada em casa pelos pais durante 15 anos
Airi Kakimoto, que vivia num cubículo e comia só uma vez por dia, estava com o corpo cheio de feridas
É possível regenerar os neurônios: cinco hábitos que podem ajudar
A neurogênese não é um mito: como e em que idades acontece
A longa e estranha história das dietas da moda para emagrecer
Apesar de chamativas, as dietas para emagrecer que entram na moda são em geral soluções de curto prazo
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Se seus filhos comem frutas não é mera questão de sorte
Por que algumas crianças se deliciam com esse alimento, e outros o rejeitam? A atitude dos pais é crucial
Conselhos para acabar com o “tenho fome o tempo todo”
Primeiro: não compre todos os inibidores da farmácia
Os riscos ocultos da dieta macrobiótica
Popular entre pacientes com câncer, ela se baseia em pseudociência e acarreta muitos problemas para a saúde
Nem completo nem nutritivo: especialistas rejeitam comida para pobres de Doria
Após repercussão negativa, Prefeitura recua e diz que projeto para distribuir alimento ultraprocessado feito com doações ainda não está fechado
É melhor que os bebês comam com as mãos ao invés de papinhas?
O que diz a ciência sobre a alimentação complementar ao leite dirigida pelo bebê?
As pessoas que não tomam café da manhã acumulam mais gorduras nas artérias
Estudo espanhol sugere que se pular a primeira refeição do dia aumenta o risco de aterosclerose
O consumo de álcool provoca 250.000 mortes por câncer de fígado a cada ano
Bebidas causam metade das mortes por este tumor na Europa Central e Oriental
Blogueira que fingiu curar câncer com dieta é condenada na Austrália
Belle Gibson, que publicou um livro e um aplicativo para celular com seus conselhos, será obrigada a pagar multa equivalente a 1 milhão de reais
Morre mulher mais obesa do mundo após realizar tratamento de redução de peso
Eman Ahmed Abdelaty, de 37 anos, chegou a pesar cerca de meia tonelada
Por que os frutos secos não engordam?
Boa parte da população resiste a incluir um punhado de amêndoas ou avelãs na sua dieta por medo de ganhar peso, mas estudos desmentem ideia