Teste realizado a pedido do Greenpeace com alimentos brasileiros vendidos em quatro cidades alemãs encontrou 35 substâncias, 11 delas proibidas na Europa. Brasil minimiza e diz que produção agrícola atende a regras internacionais
O problema não é a colherzinha (ou duas), mas como essa substância se camufla com vários nomes em alimentos processados que, por outro lado, não existiriam sem ela. A melhor maneira de se livrar não é ficando obcecado em vetá-lo, mas comendo mais produtos frescos
Rafael Zavala, representante da FAO no Brasil, diz que é hora de mudar os hábitos alimentares na América Latina, que tem a maior taxa de crianças obesas do mundo
Existem milhares de tipos, estão em dezenas de alimentos e os cientistas os relacionam à prevenção de doenças neurodegenerativas. Como tirar o máximo proveito deles?
Cuidar da saúde nestes dias de confinamento pode ser simples e divertido. Confira esta seleção de bebidas com frutas, verduras e uma pitada de criatividade saborosa
Produtores de Valência temem que a redução da tarifa aos produtos do Brasil e Argentina tragam prejuízos ao mercado espanhol. UE prevê que tratado leve dois anos para entrar em vigor
A lista dos ingredientes pouco energéticos está cheia de tesouros
Michoacán é o maior produtor mundial da fruta, cujo 'boom' comercial também trouxe violência, desmatamento e precariedade trabalhista ao Estado mexicano
Saciar a fome mundial de abacate tem um preço: florestas derrubadas e cartéis no México que entram no negócio de seu cultivo. Restaurantes da Irlanda e Grã-Bretanha pedem que a fruta tropical não seja mais utilizada por critérios éticos e ambientais
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) incluiu novos sistemas de produção em sua lista de Patrimônio Mundial Agrícola. Esses sistemas destacam as tradições agrícolas que promovem a sustentabilidade, resguardam a biodiversidade e protegem o meio ambiente enquanto apoiam o desenvolvimento social e econômico
Por que algumas crianças se deliciam com esse alimento, e outros o rejeitam? A atitude dos pais é crucial
Um café com leite servido dentro de uma metade de abacate, a última novidade 'hipster' transformada em fenômeno midiático: bem-vindos ao fim do poço gastronômico
Fruta está por trás da enigmática doença que a cada verão matava crianças no Estado indiano de Bihar Uma pesquisa sistemática permitiu encontrar a toxina responsável
Primeiro produtor mundial, país vizinho tinha conseguido desbloquear as autorizações há um mês
Nós os praticamos pensando que é o mais recomendável para nosso corpo e, na verdade, não trazem nenhum benefício (alguns são até mesmo contraproducentes)
Nas ruas de São Paulo há árvores generosas com a frutinha vermelha Comê-las direto do pé é uma aventura ao alcance de todos
30% das frutas e vegetais cultivados na América Latina se perdem entre a fase de produção e processamento
Ideias para dar um toque doce, salgado, picante ou ácido à bebida alcoólica preferida do verão e sugestões de acompanhamento para não beber de estômago vazio
Ibérica de raiz, mestiça, encantada pelo poder, heroica, marinheira, sensual, inclinada à intriga novelesca e à poesia, a alma do Brasil vive seu tempo mais iluminado