Menos vitaminas e minerais – e mais comida de verdade

Se um produto anuncia que contém cálcio, potássio, B-12 e ômega 3, fuja dele

Jejum intermitente: analisamos se é saudável a moda que bate recorde de busca no Brasil

Jejuar por algumas horas ou por dias inteiros, consumindo no máximo 500 calorias por dia, é uma nova corrente com partidários e detratores

E se a intolerância não for ao glúten?

Estudo relaciona os frutanos, um tipo de carboidrato presente em alguns alimentos, à chamada “sensibilidade ao glúten não celíaca”

É saudável beber café?

Demonizado por uns e elogiado por outros, o café é uma bebida especialmente complexa

Será que a dieta mediterrânea é tão saudável assim?

Muitos dos seus princípios são recomendáveis, mas o termo tem mais a ver com marketing do que com saúde. A dieta mediterrânea é hoje um conceito difuso que serve até para promover salgadinho

Os refrigerantes sem açúcar também engordam?

O efeito das bebidas com edulcorantes gera controvérsia científica, mas os refrescos 'light' ou 'zero' não ajudam em nada a levar uma alimentação saudável

As muitas enganações da alimentação para atletas

Não há suplementos, comprimidos de colágeno, ‘shakes’ em pó nem janelas metabólicas que valham: uma boa alimentação é suficiente para otimizar o rendimento de qualquer esportista

Não se deve comer de tudo

Como “comer de tudo” se os produtos do supermercado podem tornar nossa dieta menos saudável?

Por que não é preciso tomar dois litros de água por dia

A recomendação de beber os famosos dois litros diários de água carece de fundamento científico

O café da manhã não é a refeição mais importante do dia

A superioridade do desjejum, o poder sonífero do leite são mitos nutricionais que escutamos e que não têm fundamento científico

Tudo o que comemos dá câncer?

Muitos alimentos têm ao mesmo tempo estudos a favor e contra. Quem tem razão?

Há alternativas saudáveis ao açúcar?

Os diferentes tipos de açúcar disponíveis no mercado impedem você de levar uma vida saudável Resta a dúvida: existem edulcorantes saudáveis?

É mais saudável ser vegetariano?

Cada vez mais pessoas põem em prática alguma das infinitas variantes do vegetarianismo