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EL PAÍS
Plantação de quinoa no povoado boliviano de Jiria.
REPORTAGEM

Quinoa: a revolução do grão de ouro

David Lynch, Gwyneth Paltrow e Juan Diego Flórez são os embaixadores da planta que se transformou em um dos motores da economia da Bolívia, principal exportador mundial Os preços são cotados a cada sábado em um mercado rural do Altiplano Viajamos até lá para comprovar a febre pela semente dourada

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