Existe um veganismo insano (e é cada vez mais comum)
O erro de comer alimentos veganos achando que são saudáveis
Alimentos que prejudicam o meio ambiente são também os piores à saúde
Comer cereais, frutas, verduras, batatas e azeite de oliva protege o planeta e previne doenças
Nem vegano nem onívoro: para ser respeitoso com o planeta é preciso comer como um ‘climatarian’
Mergulhamos no termo que resume as boas condutas alimentares incentivadas há algumas semanas pelas Nações Unidas. O objetivo destes costumes é frear a emergência climática
Carne ‘de mentira’ estreia em Wall Street com valorização e quer enfrentar frango e carne bovina
Beyond Meat produz substitutos da carne com proteína vegetal e busca liquidez para crescer e competir com os grandes titãs da indústria de carne
A era do veganismo: o fim dos prazeres da carne
Como ser vegetariano e sobreviver às celebrações natalinas
Antecipamos as respostas práticas oferecidas em livro pela nutricionista Lucia Martínez para quem não come carne e precisa enfrentar ceias e almoços familiares
Por que é uma má notícia que a indústria se aproveite do ‘boom’ vegano?
O aumento dos consumidores verdes enche os supermercados de produtos ‘veganos’, mas prejudiciais à saúde
Não como carne e nunca comi carne, nasci vegano
Assim é crescer sentindo aversão por esse alimento em um mundo dominado por carnívoros
Veto ao “segunda sem carne” em São Paulo
Governador Geraldo Alckmin disse ao 'Canal Rural' qua vai barrar projeto aprovado na Assembleia
“Segunda sem carne” deixa Alckmin no fogo cruzado entre pecuaristas e ativistas vegetarianos
Associação de pecuaristas cobra “bom senso” do governador de SP para vetar projeto de lei. Proposta aprovada pela Assembleia proíbe venda de carne em estabelecimentos de órgãos públicos
Carl Safina: “Só os humanos matamos animais de forma miserável”
Etólogo, escritor explora a inteligência animal em ‘Mentes Maravillosas’ Quanto mais sabemos, mais os seres do mundo nos surpreendem
A velha lição de minha avó que lembro agora com a moda das dietas sem glúten
Entre o excesso e a privação, estamos divididos em dois polos que parecem relegar a culinária normal ao esquecimento
Quer salvar árvores? Coma menos carne
Estudo mostra que evitar o desmatamento requer uma mudança planetária nos hábitos de alimentação
É mais saudável ser vegetariano?
Cada vez mais pessoas põem em prática alguma das infinitas variantes do vegetarianismo
Animais, perdoem-me por comê-los (e sentir prazer ao fazer isso)
Foie gras, "nunca vi, nem comi, eu só ouço falar". Mas como posso eu, uma comedora inveterada de hambúrgueres, defender a proibição da iguaria?