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NUTRIÇÃO

Os benefícios de cortar 300 calorias por dia da dieta (mesmo para quem está magro)

Marian Benito | 22-08-2019 - 13:08 UTC

Controlar os pequenos caprichos da alimentação reduziria o risco de sofrer algumas das doenças comuns mais graves, segundo um estudo

Açúcar

O amargo remédio de reduzir o açúcar

Laura Delle Femmine|Madri | 17-02-2019 - 20:08 UTC

A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade

Ciência sem ficção

A sedução do açúcar

J. M. Mulet | 12-08-2018 - 17:12 UTC

O açúcar nos dá energia rápida, por isso foi determinante na evolução do ser humano. Agora está presente na maioria dos alimentos. O que pode ser letal a nossa saúde.

Nutrição

Seu avô pode ser o culpado por você não conseguir emagrecer

Kristin Suleng | 11-12-2016 - 00:06 UTC

Será que os genes influem em sua predileção por comida gordurosa e no consequente fracasso de suas tentativas de fazer dieta? Um novo estudo dá a resposta

Alimentação

O café da manhã não é a refeição mais importante do dia

Juan Revenga Frauca | 19-07-2016 - 17:11 UTC

A superioridade do desjejum, o poder sonífero do leite são mitos nutricionais que escutamos e que não têm fundamento científico

Nutrição

Contra o fanatismo antiglúten

Mònica Escudero | 14-07-2016 - 16:30 UTC

Existem motivos para deixar de comer glúten se você não for celíaco? O pesquisador Alan Levinovitz denuncia a demonização de determinadas comidas

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