Os benefícios de cortar 300 calorias por dia da dieta (mesmo para quem está magro)
Controlar os pequenos caprichos da alimentação reduziria o risco de sofrer algumas das doenças comuns mais graves, segundo um estudo
O amargo remédio de reduzir o açúcar
A indústria alimentícia enfrenta o desafio de elaborar alimentos mais saudáveis sem afetar o sabor de seus produtos, embora os nutricionistas só considerem isso um pequeno passo na luta contra a obesidade
A sedução do açúcar
O açúcar nos dá energia rápida, por isso foi determinante na evolução do ser humano. Agora está presente na maioria dos alimentos. O que pode ser letal a nossa saúde.
Seu avô pode ser o culpado por você não conseguir emagrecer
Será que os genes influem em sua predileção por comida gordurosa e no consequente fracasso de suas tentativas de fazer dieta? Um novo estudo dá a resposta
O café da manhã não é a refeição mais importante do dia
A superioridade do desjejum, o poder sonífero do leite são mitos nutricionais que escutamos e que não têm fundamento científico
Contra o fanatismo antiglúten
Existem motivos para deixar de comer glúten se você não for celíaco? O pesquisador Alan Levinovitz denuncia a demonização de determinadas comidas
newsletters
Receba o boletim diário do EL PAÍS Brasil