O crítico gastronômico diz que o país tem muitos elementos que podem enriquecer a culinária mundial. Sobre o que chama de "modismos", como a guerra ao glúten, acredita que cortam alegrias da vida como consumir um bom pão
Tanit, restaurante do chef Oscar Bosch em SP, oferece gastronomia da Espanha além dos clichês
Responsável por fechar muitos restaurantes, a crise também pode acabar por consagrar alguns
Maripili e Museo Verónica são fiéis a cores e sabores da Espanha de todos os dias
O local recupera a primeira posição na classificação da revista inglesa 'Restaurant'
Eleita a melhor chef mulher do mundo, Helena Rizzo diz não se importar com prêmios. O lado bom dessa exposição é a atração de um público diferente do que costuma frequentar seu restaurante