O erro que derrubou a cotação mundial do suco de laranja
Um cálculo superestimado da safra, feito pelo Governo brasileiro, causou um prejuízo de 400 milhões de dólares para o setor
A quinoa chega à NASA, mas se afasta dos consumidores andinos
O aumento da demanda internacional e a alta dos preços põem o grão fora do alcance dos bolsos nos países produtores.
10 viagens para viciados em chocolate
Do mestre belga criador do praliné a um parque temático dedicado ao chocolate nos Estados Unidos
O Brasil aprende a beber espumante e valoriza o produto ‘feito em casa’
Em dez anos, a produção da bebida cresceu mais de 300% no país. Vinícolas apostam em tecnologia para abastecer um mercado de consumidores sedentos pela fermentação nacional.
Uma escavação encontra vinhos de 3700 anos de idade
Arqueólogos israelenses e americanos encontram 40 ânforas com os restos das vinícolas mais antigas e sofisticadas do Oriente Médio
As bebidas energéticas alteram a função cardíaca
Estes produtos aumentam a potência contráctil do coração, segundo um estudo "Não sabemos se isso afeta à atividade diária ou as faculdades esportivas", indicam seus autores
Vega Sicilia, a ilusão da escassez
A adega espanhola alimenta sua fama de exclusividade com a produção limitada dos vinhos clássicos enquanto cresce com suas outras marcas
O sustento de meio mundo
A domesticação do arroz foi um dos principais avanços da humanidade Dez milênios depois continua sendo o alimento básico principal