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Gastronomia

O Brasil já tem seu guia Michelin

Rosa Rivas|Madri | 24-03-2015 - 21:04 UTC

D.O.M., de Alex Atala, recebe duas estrelas; Maní e Roberta Sudbrack ficam com uma Nenhum estabelecimento de São Paulo ou Rio obtém três estrelas

A Memória do Sabor

Uma agência de viagens na cozinha

Ignacio Medina | 23-01-2015 - 18:27 UTC

A cozinha se transformou em um assunto global e alçou os chefs à categoria de estrelas midiáticas

MEMÓRIA DO SABOR

A América Latina possui gostos diferentes

IGNACIO MEDINA | 26-12-2014 - 12:59 UTC

O Brasil se apresenta como a grande alternativa. Cada dia há mais profissionais vindo para responder à exigência de um dos mercados com maior crescimento no planeta

Alex Atala, premiado por sua contribuição à gastronomia mundial

Rosa Rivas|Madri | 13-08-2014 - 22:53 UTC

O chef brasileiro receberá o prêmio pelo conjunto de sua carreira dia 3 de setembro em Lima, durante uma festa com os 50 melhores restaurantes da América Latina

GASTRONOMIA

O guia Michelin terá uma edição brasileira

Rosa Rivas|Madri | 27-05-2014 - 19:47 UTC

O diretor da famosa publicação internacional anuncia que em 2015 lançará uma edição no Brasil, dedicada a São Paulo e ao Rio de Janeiro

Vozes do futuro

08-01-2014 - 12:39 UTC

Quatro brasileiros entre os cem personagens do ano de EL PAÍS

30-12-2013 - 23:48 UTC

“A gastronomia brasileira só existirá quando deixar de ser de um só chef”

María Martín|São Paulo | 23-12-2013 - 21:21 UTC

Alex Atala reivindica o poder transformador da cozinha O espanhol Ferrán Adriá ressalta a relevância do brasileiro para o mundo

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