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Yuliet Colón posa com a comida que preparou e seu telefone com sua página de cozinha de Facebook em sua casa em Havana, Cuba, o 2 de abril.
Yuliet Colón posa com a comida que preparou e seu telefone com sua página de cozinha de Facebook em sua casa em Havana, Cuba, o 2 de abril. AP
CUBA

Receitas para a escassez de alimentos em Cuba

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Yuliet Colón publica vídeos em 'Recetas desde el corazón', sua página no Facebook, para que os cubanos possam preparar comida com os poucos itens disponíveis no mercado. A pandemia agravou a falta de comida na ilha

  • Todas as semanas, Yuliet Colón publica no Facebook receitas e truques para os cubanos cozinharem com o que existe na ilha. Receitas do coração tornou-se uma ajuda para o racionamento de alimentos.
    1Todas as semanas, Yuliet Colón publica no Facebook receitas e truques para os cubanos cozinharem com o que existe na ilha. Receitas do coração tornou-se uma ajuda para o racionamento de alimentos. AP
  • Com mais engenhosidade do que recursos, Colón lida com a escassez agravada pela pandemia em Cuba postando suas criações culinárias no Facebook, ajudando muitos compatriotas a resolver seu dia-a-dia em meio à escassez intermitente.
    2Com mais engenhosidade do que recursos, Colón lida com a escassez agravada pela pandemia em Cuba postando suas criações culinárias no Facebook, ajudando muitos compatriotas a resolver seu dia-a-dia em meio à escassez intermitente. AP
  • Yuliet Colón carrega seu carrinho de supermercado enquanto caminha para casa após uma visita ao mercado agrícola em Havana, Cuba, em 2 de abril.
    3Yuliet Colón carrega seu carrinho de supermercado enquanto caminha para casa após uma visita ao mercado agrícola em Havana, Cuba, em 2 de abril. AP
  • Colón publicou pela primeira vez em Recetas desde el corazón no início de julho do ano passado. Desde então, com fotos e instruções simples, deu aulas de culinária acompanhada por colaboradores, quase sempre mulheres.
    4Colón publicou pela primeira vez em Recetas desde el corazón no início de julho do ano passado. Desde então, com fotos e instruções simples, deu aulas de culinária acompanhada por colaboradores, quase sempre mulheres. AP
  • Ervas como manjericão e orégano são cultivadas em um pequeno canteiro de flores perto de sua casa.
    5Ervas como manjericão e orégano são cultivadas em um pequeno canteiro de flores perto de sua casa. AP
  • No último ano, a covid-19 e um agravamento das sanções dos Estados Unidos, levaram a patamares mínimos a oferta em Cuba em setores como alimentos e limpeza.
    6No último ano, a covid-19 e um agravamento das sanções dos Estados Unidos, levaram a patamares mínimos a oferta em Cuba em setores como alimentos e limpeza. AP
  • Longas filas, mercado negro, sobrepreços e tensão na população são notáveis ​​desde o ano passado.
    7Longas filas, mercado negro, sobrepreços e tensão na população são notáveis ​​desde o ano passado. AP
  • Hoje em dia, os alimentos básicos dos lares cubanos vêm e vão sem aviso prévio. Quando a pasta de dente aparece, o desodorante desaparece e quando volta, o sabonete e o papel higiênico evaporam.
    8Hoje em dia, os alimentos básicos dos lares cubanos vêm e vão sem aviso prévio. Quando a pasta de dente aparece, o desodorante desaparece e quando volta, o sabonete e o papel higiênico evaporam. AP
  • Uma placa de interruptor de luz ​​na casa de Yuliet Colón é decorada com uma foto de produtos assados. Havana, Cuba, 2 de abril de 2021.
    9Uma placa de interruptor de luz ​​na casa de Yuliet Colón é decorada com uma foto de produtos assados. Havana, Cuba, 2 de abril de 2021. AP
  • Embora a escassez de bens, alimentos e insumos seja constante na ilha, seu pior momento foi registrado com a queda da União Soviética e dos aliados socialistas, que causou uma redução de 35% no Produto Interno da ilha entre 1990 e 1993.
    10Embora a escassez de bens, alimentos e insumos seja constante na ilha, seu pior momento foi registrado com a queda da União Soviética e dos aliados socialistas, que causou uma redução de 35% no Produto Interno da ilha entre 1990 e 1993. AP