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Em São Paulo, uma ponte gastronômica com a Catalunha

Cintia Bertolino|São Paulo | 22-10-2016 - 01:15 UTC

Da cozinha do restaurante Tanit, do chef Oscar Bosch, saem pratos da tradição clássica espanhola, de inspiração vanguardista e familiar

A MEMÓRIA DO SABOR

Ferran Adrià: “Hoje o El Bulli não seria possível”

Ignacio Medina | 22-05-2015 - 20:05 UTC

Exposição itinerante do mítico cozinheiro espanhol visitará Lima, Buenos Aires e possivelmente Bogotá e Cidade do México

“A gastronomia brasileira só existirá quando deixar de ser de um só chef”

María Martín|São Paulo | 23-12-2013 - 21:21 UTC

Alex Atala reivindica o poder transformador da cozinha O espanhol Ferrán Adriá ressalta a relevância do brasileiro para o mundo

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