‘Mantecatura’: o segredo italiano para um macarrão mais gostoso
Água e sal está ótimo, mas os mestres vão além. Em alguns casos a massa é preparada com um caldo
Sem pressa pelo sul da Itália
De Nápoles a Matera, uma viagem de carro que inclui a célebre Costa Amalfitana e a deliciosa ilha de Procida, entre pizzas irresistíveis, simpáticas igrejas e povoados maravilhosos