Em pleno inverno boreal, Dina Litovsky foi contratada para fotografar as férias de várias comunidades amish e menonitas. Mas em Pinecraft (Sarasota, Flórida, EUA), o sol brilhava com suficiente intensidade para alegrar os dias de folga dos membros destes grupos etno-religiosos protestantes que escapavam das temperaturas geladas de outros cantos da América do Norte
Um grupo de mulheres pratica vôlei, um jogo muito aceito entre os jovens amish. Para muitas delas, as férias são o único período do ano em que se relacionam com pessoas de fora da sua congregação.Dina LitovskyAos sábados, eles realizam um banquete de peixe. Os vizinhos da zona também são convidados ao evento.Dina LitovskyVestida com trajes amish, uma criança anda de bicicleta na frente de um mural em Pinecraft Park.Dina LitovskyAs regras não são as mesmas para as distintas comunidades amish, mas, para todos, as férias supõe dias de relaxamento: eles trocam os cavalos e carruagens por bicicletas e motos.Dina LitovskyAs mulheres preparam sempre a comida. As congregações amish e menonitas são patriarcais. Elas, como donas de casa, acatam os papéis mais tradicionais.Dina LitovskyUma mulher observa os quartos de uma casa que será vendida em leilão. Os amish e os menonitas são relutantes a utilizar a eletricidade.Dina LitovskyAo cair da noite, as sorveterias são uns dos locais mais frequentados pelos amish e menonitas que visitam Pinecraft, na Flórida.Dina LitovskyAlgumas famílias permitem serem fotografadas, negligenciando uma tradição do gupo que considera a fotografia como uma manifestação de vaidade pessoal.Dina LitovskyTrês jovens contemplam um jogo de vôlei feminino.Dina Litovsky