O vinho no mundo: Itália, o que mais produz, Espanha, o que mais vende e EUA, onde mais bebem

Relatório mundial descreve diferenças notáveis entre países produtores, exportadores e consumidores da bebida

Dietas

Passei um mês sem beber uma gota de álcool, e foi isto que me aconteceu

Quis levar uma vida mais saudável. E emagrecer, claro. Assim foi o meu desafio

Catena Zapata e a ascensão da uva Malbec

A adega familiar que contribuiu para criar a indústria argentina vai ao exterior

SEU CÉREBRO E VOCÊ

Pare de se queixar: suas ressacas não são piores do que aos 20 anos

Nossa percepção das ressacas muda com a idade, mas o álcool afeta mais os jovens

Gastronomia

A festa do vinho chileno

No Chile, setor vinícola se transformou de forma radical em seis anos No país, 4 de setembro virou o Dia Nacional do Vinho Chileno

Gastronomia

Vinho é caro e complicado. Como querem que o consumo aumente?

A bebida, associada ao “cara fino” da trama até nas novelas, é intimidadora para muita gente no Brasil

Terraças de vinhas verdes em Portugal

Do Porto a Barca d’Alva, intermináveis camadas de vinhedos mudam de tonalidade, do pardo ao dourado, conforme a estação

Se a rolha quebrar, empurre para dentro: 19 erros garrafais sobre vinhos

Até onde devo encher a taça, qual é a temperatura ideal? Reserva é melhor do que jovem? Especialistas desfazem dúvidas e explicam como degustar o vinho corretamente

Bebidas

‘Prosecco’ x Cava: o espumante italiano ganha terreno

A bebida italiana, situada no mesmo segmento de preço do espumante, cresce em vendas e rouba mercado das marcas catalãs nos países anglo-saxões

Um banho de vinho contra o terremoto

O sismo do domingo na Califórnia causou perdas milionárias à indústria vinícola. No Vale do Silício buscam-se soluções para aliviar os danos

O Brasil aprende a beber espumante e valoriza o produto ‘feito em casa’

Em dez anos, a produção da bebida cresceu mais de 300% no país. Vinícolas apostam em tecnologia para abastecer um mercado de consumidores sedentos pela fermentação nacional.

Vega Sicilia, a ilusão da escassez

A adega espanhola alimenta sua fama de exclusividade com a produção limitada dos vinhos clássicos enquanto cresce com suas outras marcas