Gastronomia

Morre Joël Robuchon, o cozinheiro com mais estrelas Michelin da história

O chef francês, membro da Legião de Honra e apaixonado pelas culinárias japonesa e espanhola, morreu em Genebra, aos 73 anos

Restaurante francês vive ‘boom’ de clientes após receber estrela Michelin por engano

Guia gastronômico se equivocou ao premiar um estabelecimento da cidade francesa de Bourges

Em São Paulo, uma ponte gastronômica com a Catalunha

Da cozinha do restaurante Tanit, do chef Oscar Bosch, saem pratos da tradição clássica espanhola, de inspiração vanguardista e familiar

GASTRONOMIA

Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, é eleita o melhor restaurante do mundo

O restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, foi o único restaurante do Brasil entre os 50 melhores

Ícaros dos fogões

O suicídio do chef Benoît Violier reabre o debate sobre a pressão colocada sobre os chefs Eles são cobrados pelo êxito midiático e pelos grandes prêmios

A Memória do Sabor

Uma agência de viagens na cozinha

A cozinha se transformou em um assunto global e alçou os chefs à categoria de estrelas midiáticas

Gastronomia

Eu renunciei à estrela Michelin

Restaurante de uma pequena cidade espanhola pede ao Guia que retire a recomendação

GASTRONOMIA

O guia Michelin terá uma edição brasileira

O diretor da famosa publicação internacional anuncia que em 2015 lançará uma edição no Brasil, dedicada a São Paulo e ao Rio de Janeiro

Carme Ruscalleda, a chef com mais estrelas do mundo

Com as duas estrelas recebidas por seu restaurante, o Sant Pau de Tóquio, no guia Michelin 2014, a chef catalã acumula já sete prêmios