Coluna

Cortina de fumaça

Se tivéssemos uma legislação restritiva à propaganda de álcool, tal qual à relativa ao tabaco, talvez pudéssemos contribuir para reduzir os índices de violência no Brasil

Coisas que você nunca viu antes

Usar açafrão para combater o mosquito da dengue ou óculos para tocar piano

Calorias das bebidas alcoólicas

Quanto engorda o seu drink?

Artigo no 'British Medical Journal' pede que as bebidas informem quantidade de calorias Na Europa, cerveja, vinho e destilados não precisam divulgar essa informação desde 2011

Tecnologia

Se beber não dirija, não ligue para ex, nem para o chefe...

Tecnologias bloqueiam redes sociais ou ajudam a encontrar amigos em momentos de embriaguez

Esqueça o gim e adote o mescal

O destilado mexicano entra na milionária disputa pelo segmento ‘super premium’

Starbucks testa entrega em domicílio

Seattle e Nova York serão as primeiras cidades a estrear o serviço durante o segundo semestre

Bebidas

‘Prosecco’ x Cava: o espumante italiano ganha terreno

A bebida italiana, situada no mesmo segmento de preço do espumante, cresce em vendas e rouba mercado das marcas catalãs nos países anglo-saxões

A memória do sabor

Geisha, a mais nova estrela do cafezal

A planta geisha nasceu na Etiópia, mas ganhou fama nos cafezais latino-americanos

BOA VIDA

Tenho sede. E não tomo água

A falta de sabor afasta muitas pessoas que devem se forçar para hidratar o organismo Há alternativas?

Um estudo adverte sobre os riscos do uso excessivo de bebidas energéticas

A combinação dessas bebidas com álcool e seu uso por adolescentes são os principais perigos relatados por pesquisadores da OMS

Ciência

Obrigado pela cerveja, moscas

Levedura usada para fermentar a bebida emite essências de frutas, que atraem os insetos

Verne

Razões pelas quais você deveria tomar café... ou abandonar de vez

Cabe a você decidir se continua ou não tomando café depois de ler os argumentos

Um banho de vinho contra o terremoto

O sismo do domingo na Califórnia causou perdas milionárias à indústria vinícola. No Vale do Silício buscam-se soluções para aliviar os danos

Os EUA temem que a ferrugem do café na América Central desestabilize a região

A ferrugem provoca enormes perdas nas regiões produtoras Os EUA investem 11 milhões de reais em pesquisa para conter o seu avanço A crise pode aumentar a insegurança e a imigração em direção ao norte

A Coca-Cola perde o gás

O multimilionário plano de incentivos a executivos desata a ira de vários acionistas Dois fundos lideram o descontentamento com a administração, ainda respaldada por Buffett

Nespresso cede o desenho de suas cápsulas de café na França

As outras companhias que comercializam cápsulas compatíveis denunciaram a Nestlé por fabricar um modelo único e restringir a concorrência

Honduras previne a violência com um toque de queda anti-álcool

O Governo, pressionado pela taxa de assassinatos mais alta da América, proíbe vender bebidas alcoólicas entre domingo e segunda-feira

A lista de multimilionários da Forbes conta com 65 brasileiros

O empresário do ramo de alimentos Jorge Paulo Lemann é o mais bem colocado, na posição 34. Eike Batista não figura mais

“Os brasileiros do Burger King inspiraram um modelo de gestão global”

Cristiane Correa, autora da obra sobre o 1º, 4º e 8º homens mais ricos do Brasil, diz que o trio de empresários que adquiriu a marca Heinz e a rede Burger King valoriza os talentos internos

carnaval

Rio, samba, suor e frenesi

A previsão meteorológica anuncia pancadas de chuva dispersas e os termômetros registram máximas de 40 graus em vários pontos

O Brasil mantém a aposta na agricultura contra a crise dos emergentes

A valorização do dólar e até uma estiagem, que deve reduzir a oferta de alimentos, deixam o setor do agronegócio otimista com as perspectivas para os preços das commodities

Os alemães deixam de beber cerveja

No começo dos anos 90, cada alemão bebia em média 140 litros de cerveja por ano. Duas décadas depois, o consumo não supera os 100 litros anuais

O Brasil aprende a beber espumante e valoriza o produto ‘feito em casa’

Em dez anos, a produção da bebida cresceu mais de 300% no país. Vinícolas apostam em tecnologia para abastecer um mercado de consumidores sedentos pela fermentação nacional.

Uma escavação encontra vinhos de 3700 anos de idade

Arqueólogos israelenses e americanos encontram 40 ânforas com os restos das vinícolas mais antigas e sofisticadas do Oriente Médio

As bebidas energéticas alteram a função cardíaca

Estes produtos aumentam a potência contráctil do coração, segundo um estudo "Não sabemos se isso afeta à atividade diária ou as faculdades esportivas", indicam seus autores

Vega Sicilia, a ilusão da escassez

A adega espanhola alimenta sua fama de exclusividade com a produção limitada dos vinhos clássicos enquanto cresce com suas outras marcas