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16 confeitarias incríveis para conhecer antes de morrer

Do Rio de Janeiro a Nova York, de Praga a Bali, os locais mais charmosos do mundo para experimentar as iguarias locais

  • Para muitos, o café mais bonito do mundo. Um palacete de quatro andares, em pleno bairro judaico, que foi durante séculos o ponto de encontro de artistas e literatos. Um lugar de visita obrigatória na capital húngara, com doces que bem merecem uma parada.
    1New York Café - Budapeste Para muitos, o café mais bonito do mundo. Um palacete de quatro andares, em pleno bairro judaico, que foi durante séculos o ponto de encontro de artistas e literatos. Um lugar de visita obrigatória na capital húngara, com doces que bem merecem uma parada. Facebook New York Café
  • Wong é uma celebridade na Ásia. Não só por ter sido eleita melhor confeiteira do continente pelo segundo ano consecutivo, mas também porque seu restaurante mais emblemático, situado dentro do Museu Nacional, oferece obras de arte que se desfrutam aos bocados. Os bombons na imagem dão uma boa noção disso.
    2Janice Wong - Cingapura Wong é uma celebridade na Ásia. Não só por ter sido eleita melhor confeiteira do continente pelo segundo ano consecutivo, mas também porque seu restaurante mais emblemático, situado dentro do Museu Nacional, oferece obras de arte que se desfrutam aos bocados. Os bombons na imagem dão uma boa noção disso. Janice Wong
  • É obrigatório para os mais gulosos que vão a Madri visitar este estabelecimento liderado por Oriol Balaguer. Ganhou tantos prêmios que seria impossível citá-los todos, então só escreveremos mais cinco palavras: melhor croissant artesanal da Espanha.
    3La Duquesita - Madri É obrigatório para os mais gulosos que vão a Madri visitar este estabelecimento liderado por Oriol Balaguer. Ganhou tantos prêmios que seria impossível citá-los todos, então só escreveremos mais cinco palavras: melhor croissant artesanal da Espanha.
  • O chef francês foi um dos grandes confeiteiros do século XX, e a ele se atribui a invenção do crêpe Suzette (flambado com brandy diante do cliente). O salão de chá que recebe seu nome fica no bairro de Ginza, o coração de Tóquio.
    4Henri Charpentier - Tóquio O chef francês foi um dos grandes confeiteiros do século XX, e a ele se atribui a invenção do crêpe Suzette (flambado com brandy diante do cliente). O salão de chá que recebe seu nome fica no bairro de Ginza, o coração de Tóquio. Instagram
  • Fundada em 1786, esta confeitaria de estilo barroco é um ícone da capital austríaca. Seu bolo Sacher já derreteu os paladares de plebeus e reis, pois foi fornecedor oficial da corte do Império Austro-Húngaro.
    5Demel - Viena Fundada em 1786, esta confeitaria de estilo barroco é um ícone da capital austríaca. Seu bolo Sacher já derreteu os paladares de plebeus e reis, pois foi fornecedor oficial da corte do Império Austro-Húngaro. Facebook Demel
  • Não nos equivocamos se dissermos que nenhuma confeitaria do mundo está mais na moda que a Marchesi, já que a grife Prada a adquiriu em 2015, por expresso desejo de Miuccia Prada. Será seu famoso panetone que convenceu a estilista a fazer a aquisição?
    6Pasticceria Marchesi - Milão Não nos equivocamos se dissermos que nenhuma confeitaria do mundo está mais na moda que a Marchesi, já que a grife Prada a adquiriu em 2015, por expresso desejo de Miuccia Prada. Será seu famoso panetone que convenceu a estilista a fazer a aquisição? Facebook
  • Quem quiser provar as espetaculares criações da designer de sobremesas que comanda o estabelecimento precisará viajar até a cidade canadense. Pode ir, vai ter bolo.
    7Jenna Rae - Winnipeg Quem quiser provar as espetaculares criações da designer de sobremesas que comanda o estabelecimento precisará viajar até a cidade canadense. Pode ir, vai ter bolo. Jenna Rae
  • O francês, melhor confeiteiro de 2016, é comparado a figuras como Dior e Picasso. “Está para o macaron como a Louis Vuitton está para a bolsa”, chega a afirmar o guia dos 50 melhores restaurantes do mundo. Se você ama macarons, seja bem-vindo.
    8Pierre Hermé - Paris O francês, melhor confeiteiro de 2016, é comparado a figuras como Dior e Picasso. “Está para o macaron como a Louis Vuitton está para a bolsa”, chega a afirmar o guia dos 50 melhores restaurantes do mundo. Se você ama macarons, seja bem-vindo.
  • Junto ao Mosteiro dos Jerónimos se encontra a confeitaria que guarda a receita, secreta e inimitável, destes folheados que começaram a ser assados por frades de um convento por volta de 1837. Poucos manjares tão acessíveis (cada um custa 0,90 euros, ou três reais) têm um sabor tão delicioso.
    9Pastéis de Belém - Lisboa Junto ao Mosteiro dos Jerónimos se encontra a confeitaria que guarda a receita, secreta e inimitável, destes folheados que começaram a ser assados por frades de um convento por volta de 1837. Poucos manjares tão acessíveis (cada um custa 0,90 euros, ou três reais) têm um sabor tão delicioso. Pastéis de Belém
  • Ponto obrigatório de peregrinação para todos os amantes dos Frankensteins culinários. Dizem que seu cronut, o filho bastardo do croissant com o donut, é o melhor do mundo, e diariamente se formam longas filas de curiosos desejosos de comprovar essa afirmação.
    10Dominique Ansel Bakery - Nova York Ponto obrigatório de peregrinação para todos os amantes dos Frankensteins culinários. Dizem que seu cronut, o filho bastardo do croissant com o donut, é o melhor do mundo, e diariamente se formam longas filas de curiosos desejosos de comprovar essa afirmação. Facebook Dominique Ansel
  • Escondida no bairro londrino de Belgravia fica a confeitaria fundada por Porschen, uma celebridade no mundo gastronômico do Reino Unido graças a seu talento para elaborar bolos e cupcakes únicos. Você também pode aprender seus truques graças aos livros que ela publicou.
    11Peggy Porschen - Londres Escondida no bairro londrino de Belgravia fica a confeitaria fundada por Porschen, uma celebridade no mundo gastronômico do Reino Unido graças a seu talento para elaborar bolos e cupcakes únicos. Você também pode aprender seus truques graças aos livros que ela publicou. Facebook Peggy Porschen
  • Este café de estilo neorrenacentista é um monumento tombado, cuja história remonta ao século XIX. O mais simbólico dos cafés com reminiscências da Checoslováquia é famoso por seus copiosos cafés da manhã.
    12Café Savoy - Praga Este café de estilo neorrenacentista é um monumento tombado, cuja história remonta ao século XIX. O mais simbólico dos cafés com reminiscências da Checoslováquia é famoso por seus copiosos cafés da manhã. Carlos Megía
  • Considerada a melhor padaria da Costa Oeste dos EUA, a Tartine Bakery também oferece bolos tão suculentos como as da imagem. O The New York Times e a Vogue já repercutiram o fenomenal sucesso desse ateliê desde sua abertura, em 2002.
    13Tartine Bakery - San Francisco Considerada a melhor padaria da Costa Oeste dos EUA, a Tartine Bakery também oferece bolos tão suculentos como as da imagem. O The New York Times e a Vogue já repercutiram o fenomenal sucesso desse ateliê desde sua abertura, em 2002. Facebook Tartine Bakery
  • Se nas próximas viagens você for parar no continente oceânico, não perca a oportunidade de passar pela confeitaria que serve uma das tortas de limão mais deliciosas do mundo. E, neste caso, acompanhado também de avelã.
    14Chez Dré - Melbourne Se nas próximas viagens você for parar no continente oceânico, não perca a oportunidade de passar pela confeitaria que serve uma das tortas de limão mais deliciosas do mundo. E, neste caso, acompanhado também de avelã. Facebook Chez Dré
  • A globalização conseguiu que um dos salões de chá parisienses mais célebres do mundo se encontrasse em plena Indonésia. Seus éclairs são indispensáveis para comensais de paladar refinado.
    15Angelita Patisserie - Bali A globalização conseguiu que um dos salões de chá parisienses mais célebres do mundo se encontrasse em plena Indonésia. Seus éclairs são indispensáveis para comensais de paladar refinado. Facebook Angelita Patisserie
  • Esta modesta confeitaria de inspiração francesa em Ipanema se tornou uma das melhores do mundo segundo guias como o Lonely Planet. As tortinhas de frutas estão entre seus doces mais característicos.
    16Boulangerie Guerin - Rio de Janeiro Esta modesta confeitaria de inspiração francesa em Ipanema se tornou uma das melhores do mundo segundo guias como o Lonely Planet. As tortinhas de frutas estão entre seus doces mais característicos. Facebook Boulangerie Guerin