Tribuna

Catástrofe na decoração: o drama das cozinhas feias

Azulejos espantosos. Móveis deprimentes. Bancadas para chorar. Tudo isso e muito mais no especial ‘cozinhas feias’ do 'El Comidista', a sessão de culinária do EL PAÍS, em que três especialistas julgam crimes contra a decoração e a humanidade em geral

COZINHEIROS

Mentiras que contam as pessoas que cozinham

“Este prato é muito fácil, se faz num instante”. O que te lembra? Pois é uma das muitas mentiras de quem se mete a cozinhar

As fotos que mostram o açúcar oculto em sua comida

Projeto denuncia a quantidade de açúcar presente em produtos industrializados Aviso: um iogurte “de frutas” pode conter até quatro cubos de açúcar

O comidista

As 15 modas gastronômicas que deveriam terminar em 2017

2016 foi o ano de Trump, do Brexit e besteiras em geral. A gastronomia também teve um particular aumento de bobagens, então pedimos que 2017 acabe com essas tendências

GASTRONOMIA

Mais barato do que o sushi, mais completo do que a salada

Poke faz sucesso nos Estados Unidos por ser fresco, saudável e acessível. Nós ensinamos a preparar esse prato havaiano

EL COMIDISTA

Curry vegetariano por 10 reais

Ao provar esse prato, você vai se considerar uma pessoa afortunada, mesmo se não tiver um tostão

Aaargh! Não faça isso à mesa

Este vídeo resume, num minuto, os erros básicos na hora de comer

Gastronomia

Curso de dois minutos para assar perus e outras aves

Truques para conseguir peitos suculentos, coxas tenras e pele crocante quando se leva ao forno frangos, perus e outras aves de Natal

El Comidista

Vai creme de leite? Não é carbonara

Quando um prato viaja, se adapta a costumes locais. Os atentados comuns contra massas

EL COMIDISTA

Pernil de cordeiro para estúpidos

Com o Natal no horizonte, é hora de aprender de uma vez por todas a assar cordeiro Saia da ignorância com uma receita boa até seres sem mãos nem cérebro

Alimentação

O que acontece se você deixa de consumir açúcar durante um mês?

Mau humor no início, mais energia no final: um vídeo mostra a experiência de holandês

O COMIDISTA

Por que os russos apresentam os pratos como se tivessem usado drogas

Investigação profunda –e dolorosamente ilustrada– sobre a arte de 'empratar' no país

O blog da comida triste

Site Dimly Lit Meals For One apresenta refeições cheias de angústia gastronômica